rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Новая опасность барбекю – металлическая щетина

06.07.2012 

Ежегодно примерно в это время специалисты по питанию и технике безопасности предупреждают любителей гриля, что если они не будут достаточно осторожны, то могут сжечь дотла свои дома или наградить своих гостей пищевым отравлением и повысить их риск к развитию рака. 

Но недавно появился еще один повод для беспокойства: глотание сломанных щетинок от щеток для чистки решеток гриля. Американский Центр контроля и профилактики заболеваний обнародовал новое предупреждение накануне Дня Независимости 4-го июля. 

Врачи из больницы Род-Айленд насчитали больше десятка случаев, когда люди были травмированы потерявшейся щетиной в поджаренной еде. Они допускают, что эти случаи не такие уж редкие. В последних шести поступлениях пациентов «серьезность травмы находилась в диапазоне от прокола мягких тканей шеи, вызывая острую боль при глотании, до перфорации желудочно-кишечного тракта, требовавшего немедленного хирургического вмешательства». 

Очевидно, что щетина отламывается во время чистки, пристает к решетке гриля, а затем прилипает к бутербродам, бифштексу и другому мясу. Комиссия потребителей по продуктовой безопасности проверяет щетки в торговой сети на предмет их дефектности. 

В любом случае, по-видимому, опасения не напрасны: сообщается о недавних происшествиях в Нью-Джерси и Пенсильвании. Эксперты советуют любителям гриля: «После чистки гриля щеткой с металлической щетиной, протрите гриль мягким бумажным полотенцем, чтобы гарантировать отсутствие металлических кусочков. Подумайте об альтернативных чистящих приборах. Существуют скребки из нейлона и специальные «камни» для гриля, сделанные из переработанного материала, которые можно использовать вместо щеток». 

Вряд ли кому-то захочется, чтобы его гости на барбекю закончили так же, как 14-летний Брэндон Дэгрис, который попал в детскую больницу Питтсбурга со щетинками, застрявшими в его горле после поедания бургера на гриле несколько недель назад. 

«Я чувствовал, как что-то пронзало мне горло», - говорит мальчик журналистам. – «Меня спросили, насколько это больно, скажем, по десятибалльной шкале, и я ответил, что примерно на девять баллов». 

Ярослав Плутенко по материалам USAToday


Теги: интересно , гриль , щетки , опасно
Статьи по этой теме:
Недоедание было причиной гибели полярной экспедиции
Недоедание было причиной гибели полярной экспедиции
Полные водители гибнут чаще
Полные водители гибнут чаще
«Придорожное» питание сбитыми животными
«Придорожное» питание сбитыми животными
Террорист Брейвик боялся микробов
Террорист Брейвик боялся микробов
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки