Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Маркировка индийских чаев

Для качественных дарджилдингов на маркировке также указывается следующая информация:

- Estate: ... – после двоеточия указывается название конкретной плантации. Этих плантаций не так много и на каждой из них чай имеет уникальные характеристики.

- Vintage: ... – после двоеточия обычно указывается год посадки чайных кустов на данной плантации или их возраст. Если присутствует эта маркировка, то это гарантия того, что данный сортовой дарджилинг собран только с конкретной плантации и не купажировался с дарджилингами с других плантаций. Часто термин Vintage употребляется в гордом одиночестве, означает, что чай повышенного качества (за счет чего повышено качество – неизвестно) и в русском варианте такой чай часто называется «Дарджилинг Шампанское» или «Золотое Шампанское». По цвету заварки.

- First Flush – маркировка «первая флешь» указывает на дарджилинг первого урожая в этом сезоне. Собранные в первом урожае листья дают более светлый и более деликатный по вкусу напиток. (И самый дорогостоящий!)

- Second Flush – маркировка «вторая флешь» указывает на дарджилинг второго урожая в данном сезоне. Из листвы второго урожая как правило получается более крепкая, но менее ароматная заварка.

- Autumnal Flush – маркировка «осенняя флешь» указывает на дарджилинг четвертого (и последнего) урожая в данном сезоне. Осенний урожай собирается после сезона дождей, и также имеет уникальные характеристики.

Маркировка индийских зеленых чаев отчасти напоминает китайскую и прежде всего основывается на размере листьев (названия расположены в порядке убывания размера листьев):
- Fine Young Hyson – отборный крупнолистовой.
- Young Hyson – крупнолистовой.
- Hyson No. 1 – средне-крупнолистовой.
- Hyson Soumee – среднелистовой.
- Fannings – мелколистовой.
- Dust – пыль.
http://teatips.ru/

Теги: чай , маркировка
Статьи по этой теме:
Агрокультура чая
Агрокультура чая
Самый северный чай
Самый северный чай
Зеленый чай снижает риск ишемического инсульта
Зеленый чай снижает риск ишемического инсульта
Зелёный чай может приостановить развития ВИЧ
Зелёный чай может приостановить развития ВИЧ
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки