rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Когда люди начали есть яйца?

Когда люди на длительный срок случайно по падают в джунгли или на необитаемый остров, они вынуждены есть что попадется, когда голод становится нестерпимым. Примерно так же в по исках пищи древний человек, вероятно, попробо вал птичьи яйца. Точно сказать, когда это про изошло, конечно, нельзя.

Но мы знаем, что куры начали снабжать лю дей яйцами для еды с доисторических времен. Са ми куры появились первоначально в джунглях Индии. Они распространились по свету задолго до того, как появились летописцы, запечатляющие историю.

Куры были известны в Китае уже 3500 лет на зад! Когда римляне двинулись на Север, они обнаружили кур в Англии, Галлии и среди герман ских племен. В Западном полушарии не было кур до второго путешествия Колумба туда в 1493 году.

Во всем мире куры производят основную мас су всех съедаемых яиц. В некоторых странах, правда, люди предпочитают уток и их яйца. А знали ли вы, что утки могут выиграть у кур в соревновании по снесенным яйцам? Есть такие слу чаи, когда утка снесла 360 яиц в год.

Если сосчитать всех кур в мире и количество яиц, снесенных ими за год, то на каждого челове ка на Земле придется по 2 яйца в неделю.

В яйце различаются три части: белок, желток и скорлупа. Белок составляет около 58% веса всего яйца. На 87% он состоит из воды и на 12% из протеина. Желток весит 32% от всего яйца. 49% в нем — вода, 32% — жиры и 17% — белок. Около 10% веса яйца приходится на скорлупу.

Яйца считаются высококачественной пищей, потому что содержат аминокислоты, минеральные соли и витамины.

http://fudz.ru

Теги: яйца , пища
Статьи по этой теме:
Голубиные яйца
Голубиные яйца
Бесценные перепелиные яйца
Бесценные перепелиные яйца
Яйца восстанавливают свою репутацию
Яйца восстанавливают свою репутацию
Какой прок от пятнистых яйц?
Какой прок от пятнистых яйц?
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки