rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Ежовик коралловидный

HERICIUM CORALLOIDES-ЕЖОВИК КОРАЛЛОВИДНЫЙ

Другие названия: гериций коралловый,коралловый гриб.

Места обитания: Растет на мертвых стволах лиственных деревьев, особенно березы.Сезон-конец лета- осень.

Описание:
Плодовое тело: При росте на валежных стволах или подобном субстрате гриб представляет собой удивительную картину в виде беловатых или грязно-желтых плодовых тел, состоящих из многочисленных хрупких коралловидных ветвей, нижняя сторона которых густо покрыта длинными свисающими шипами. Плодовое тело может иметь размеры от 10 до 40 см. в ширину и от 10 до 30 см. в высоту.

Мякоть: Цвет мякоти у молодого гриба варьируется от беловатой до кремовой, с возрастом становится грязно-желтой. Мякоть от прикосновения становится красноватой. Споровый порошок белого цвета.

Гриб съедобен:его можно варить, жарить, мариновать.

Двойники:Ядовитых двойников не имеет.

Примечания: Принадлежит к семейству hericiaceae. Благодаря своей структуре и цвету(особенно в молодом возрасте, когда гриб белоснежный), действительно напоминает коралл, причем создается ощущение хрупкости.Занесен в Красную книгу.

Теги: грибы , ежовик
Статьи по этой теме:
Энтолома мелкопильчатая
Энтолома мелкопильчатая
Лисички
Лисички
Химический состав и калорийность съедобных грибов
Химический состав и калорийность съедобных грибов
Лиофиллум ильмовый
Лиофиллум ильмовый
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки