rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Чебуреки с сыром и зеленью


Ингредиенты
для теста:

мука - 2 стакан
вода - 1/2 стакан
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - по вкусу
для начинк:

сыр (твердый) - 400г
зелень - по вкусу
масло растительное (для жарки).

Чтобы приготовить чебуреки с сыром и зеленью необходимо:

Заварить пол стакана муки крутым кипятком, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавить масло и соль. Всё перемешать и дать немного остыть.

Потом насыпать на стол стакан муки, положить заварное тёплое тесто и хорошо вмешать муку в тесто. Как только тесто перестанет прилипать, оно готово, из него нужно сформировать шар и оставить минут на 30, для созревания.

Для начинки нарезать мелко сыр и зелень, соединить их вместе и перемешать.

Потом из теста сформировать длинный жгут и нарезать его на небольшие одинаковые кусочки. Из кусочков сделать шарики, потом их раскатать очень тонко. На середину каждой получившейся лепёшки положить начинку, края защипать.

Жарить чебуреки на раскалённом масле с двух сторон, до румяного цвета. Подавать горячими.



Теги: чебуреки , сыр , выпечка
Статьи по этой теме:
Чебуреки с минтаем
Чебуреки с минтаем
 Чебуреки с сыром и помидорами
Чебуреки с сыром и помидорами
Чебуреки с рисом, яйцом и зеленью
Чебуреки с рисом, яйцом и зеленью
Чебуреки с бараниной
Чебуреки с бараниной
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки