rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Австрийское рождественское печенье: просто и вкусно

Vanillekipferl всегда было любимым рождественским сладким блюдом австрийцев. Небольшое миндальное печенье в форме полумесяца является частью кулинарных изысков на рождественских рынках в Зальцбурге и Вене. Ниже представлен австрийский "бабушкин рецепт" печенья, которое легко приготовить даже россиянам, и десерт, говорят, действительно вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 граммов сливочного масла
210 граммов муки
80 граммов молотого фундука или миндаля
80 граммов сахарной пудры
одно целое яйцо
60 г сахарной пудры
3 столовые ложки ванильного сахара

Vanillekipferl всегда было любимым рождественским сладким блюдом австрийцев. Небольшое миндальное печенье в форме полумесяца является частью кулинарных изысков на рождественских рынках в Зальцбурге и Вене.

Ниже представлен австрийский "бабушкин рецепт" печенья, которое легко приготовить даже россиянам, и десерт, говорят, действительно вкусный!

Способ приготовления:

1. просеять муку в большую миску

2. мелко нарезать сливочное масло и смешать с мукой

3. добавить сахарной пудры, молотый миндаль или фундук и яйцо

4. сполоснуть руки в холодной воде и быстро замесить смесь в хрустящее тесто

5. остудить в течение получаса

6. сформировать из теста рулет толщиной с палец

7. нарезать куски шириной 1 см, скатать и сформировать их в форме полумесяцев

8. выпекать при средней температуре (350 градусов по Фаренгейту) в течение 10-15 минут или до появления светло-золотистого цвета

9. обвалять еще не остывшие полумесяцы в смеси из сахарной пудры и ванильного сахара.

Приятного и праздничного аппетита!  


Теги: печенье , выпечка , рецепт , полумесяцы
Статьи по этой теме:
Рецепт печенья «Радуга»
Рецепт печенья «Радуга»
Банановое печенье на Рождество
Банановое печенье на Рождество
Мексиканское печенье
Мексиканское печенье
Рецепт печенья из чая
Рецепт печенья из чая
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки