Ингредиенты
баранина без костей - 500 г
лук репчатый - 1 большая луковица
чеснок - 2 зубчика
карри - 1 ст. л.
кислое молоко (или йогурт) - 1/2 стакана
соль - по вкусу
жир - 1-2 ст.л.
томатная паста - 1-2 ст. л.
Чтобы приготовить вкусную баранина с карри необходимо:
Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в жире до темно-золотистого оттенка, добавить порошок карри, потушить на очень слабом огне 3-4 минут и добавить томатную пасту.
Баранину порезать на мелкие кусочки, добавить к пряной пасте, влить туда же кислое молоко, посолить и
зажарить на сковороде.
22523