rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Варианты подачи напитков

Небольшая классификация для тех, кому нужен системный подход к этому вопросу. Довольно полезно, для общего развития.
1. Straight up – подача в чистом виде без льда.
Пример: рюмка водки, порция выдержанного коньяка в бокале brandy balloon.
2. On the Rocks – подача в чистом виде со льдом.
Пример: виски или ром со льдом в бокале old fashioned.
3. Mist – подача с колотым льдом.
Пример: коктейль «Mojito».
4. Frappe – подача на дроблёный лёд.
Пример: Ликёр на дроблёный лёд в бокале Cocktail Glass.
5. Frozen / Frosted Drink – подача напитка или смеси напитков с большим содержанием льда, приготовленных с помощью блендера.
Пример: коктейль «Frozen Margarita».
6. Mix – смесь двух напитков.
Пример: «Whisky & Cola».
7. Cocktail – смесь трёх и более компонентов, как правило не более пяти, включая капли.
Пример: коктейль «White Lady».
8. Mild/Mudl – подача напитков с толчёными свежими фруктами и ягодами в посуде подачи.
Пример: коктейль Mojito.
9. Rainbow – смесь напитков, распределённых по плотности; слоистый коктейль.
Пример: коктейль «B-52».
10. Extreme – подача напитков с применением огня, используя горючие свойства крепкого алкоголя.
Пример: коктейли «Narco», «La Fee Hipno» («Фея Гипно»).
Часто методы подачи находят своё применение в композиции, когда для приготовления одного напитка используются одновременно несколько методов подачи.

http://home-bar.ru/

Теги: напитки , подача
Статьи по этой теме:
Праздник для семьи (как выбрать напитки)
Праздник для семьи (как выбрать напитки)
Что советуют пить астрологи
Что советуют пить астрологи
Экзотические алкогольные напитки
Экзотические алкогольные напитки
Последовательность потребления алкогольных напитков
Последовательность потребления алкогольных напитков
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки