Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Валуй

RUSSULA FOETENS-ВАЛУЙ

Другие названия:бычок, гриб-плакун, кулачок, кубарь, кульбик, сопливик. Места обитания: Растет большими семействами, местами обильно, в лиственных и хвойных лесах по всей лесной зоне и в горных лесах Кавказа с июля по октябрь, обычный.

Описание: Шляпка: обычно 5-18 см. в диаметре, у молодых грибов практически шаровидная, облегающая ножку, часто с волнистым, рубчатым краем. Позже шляпка уплощается, посредине образуется углубление. Края у шляпки взрослого гриба рубчатые, бугристые, кожица шляпки от светло-коричневого до охряного цвета, в центре заметно темнее. В сырую погоду она клейкая, глянцевая, гладкая.

Мякоть: белая, плотная, толстая, очень грубая, но ломкая, темнеет на воздухе, имеет неприятный запах прогорклого оливкового масла, на вкус горькая, жгучая. 

Пластинки первоначально сжатые, приросшие, многочисленно разветвленные. Сначала они бледные, затем становятся грязно-кремовыми, после прикосновения темнеют, часто покрыты янтарными капельками-слезками, из которых образуются засохшие темные пятна. Споровый порошок белого цвета.

Ножка: может быть цилиндрической или вздутой (бочкообразной). Она достигает в высоту 9-13 см и в диаметре 2-3,5 см. Поверхность ножки белая, у основания она может быть покрыта коричневыми пятнами. 

Ножка твердая, однако, имеет внутри полость, со временем увеличивающуюся. Условно-съедобный гриб третьей категории: невысоких вкусовых качеств, но тем не менее охотно собирается многими грибниками. Употребляется обычно в соленом, реже-маринованном виде. Используются только шляпки молодых грибов до 6 см в диаметре после предварительног тщательного вымачивания или отваривания.  

Двойники: Имеет сходство с russula subfoetens, которая отличается более слабым запахом и растет в лиственных лесах, russula laurocerasi (сыроежка миндальная)-не имеет такого резкого запаха.



Теги: валуй , грибы
Статьи по этой теме:
Млечник ароматный
Млечник ароматный
Подосиновик красно-бурый
Подосиновик красно-бурый
10 полезных свойств грибов ганодерма лусидум
10 полезных свойств грибов ганодерма лусидум
Гигрофор благоуханный
Гигрофор благоуханный
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки