Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Валуй

RUSSULA FOETENS-ВАЛУЙ

Другие названия:бычок, гриб-плакун, кулачок, кубарь, кульбик, сопливик. Места обитания: Растет большими семействами, местами обильно, в лиственных и хвойных лесах по всей лесной зоне и в горных лесах Кавказа с июля по октябрь, обычный.

Описание: Шляпка: обычно 5-18 см. в диаметре, у молодых грибов практически шаровидная, облегающая ножку, часто с волнистым, рубчатым краем. Позже шляпка уплощается, посредине образуется углубление. Края у шляпки взрослого гриба рубчатые, бугристые, кожица шляпки от светло-коричневого до охряного цвета, в центре заметно темнее. В сырую погоду она клейкая, глянцевая, гладкая.

Мякоть: белая, плотная, толстая, очень грубая, но ломкая, темнеет на воздухе, имеет неприятный запах прогорклого оливкового масла, на вкус горькая, жгучая. 

Пластинки первоначально сжатые, приросшие, многочисленно разветвленные. Сначала они бледные, затем становятся грязно-кремовыми, после прикосновения темнеют, часто покрыты янтарными капельками-слезками, из которых образуются засохшие темные пятна. Споровый порошок белого цвета.

Ножка: может быть цилиндрической или вздутой (бочкообразной). Она достигает в высоту 9-13 см и в диаметре 2-3,5 см. Поверхность ножки белая, у основания она может быть покрыта коричневыми пятнами. 

Ножка твердая, однако, имеет внутри полость, со временем увеличивающуюся. Условно-съедобный гриб третьей категории: невысоких вкусовых качеств, но тем не менее охотно собирается многими грибниками. Употребляется обычно в соленом, реже-маринованном виде. Используются только шляпки молодых грибов до 6 см в диаметре после предварительног тщательного вымачивания или отваривания.  

Двойники: Имеет сходство с russula subfoetens, которая отличается более слабым запахом и растет в лиственных лесах, russula laurocerasi (сыроежка миндальная)-не имеет такого резкого запаха.



Теги: валуй , грибы
Статьи по этой теме:
Рядовка белая
Рядовка белая
Коллибия обутая
Коллибия обутая
Мокруха пурпуровая
Мокруха пурпуровая
Дрожалка листоватая
Дрожалка листоватая
ИНТЕРЕСНОЕ
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков

Знаете ли вы о секретах хорошего вкуса?  Эксперты Rich создали нечто по-настоящему особенное: три обновленных, ярких вкуса сока в новом дизайне упаковки.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки