rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Угандийский чай

В экваториальной Уганде чай, бесспорно, является национальным напитком. Он также служит, наряду с хлопком и кофе, главной статьей экспорта.
Выращиваемый на высокогорном плато вблизи озера Виктория угандийский чай близок по показателям к чаю соседней Кении. К 70м гг. XX в. его производство достигало 26 тыс. тонн, однако приход к власти генерала - диктатора Иди Амина вверг страну в тяжелейший кризис, и только в конце века рухнувшее чаеводство встало на путь восстановления.

Англичане, закладывавшие в начале XX в. чайные плантации в принадлежавшей им тогда Уганде, приучили и многих местных жителей пить чай "по-английски": черный чай с молоком и сахаром. На местные обычаи также оказывали влияние арабские страны и значительная индийская община. В силу этого разные местные общины различно готовят и пьют свой чай, хотя более всего пьют чай с молоком и большим количеством сахара.
http://tea.ru

Теги: чай
Статьи по этой теме:
Кофе приводит к язве желудка
Кофе приводит к язве желудка
7 полезных свойств чая улун
7 полезных свойств чая улун
Скандинавский чай
Скандинавский чай
Выращивание чая в Турции и Азербайджане
Выращивание чая в Турции и Азербайджане
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки