rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Рагу из курицы по-китайски

Мясо курицы промыть, нарезать тонкими ломтиками. Капусту вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук-порей вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Шиитаке промыть, нарезать тонкими ломтиками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г белого куриного мяса
200 г пекинской капусты
100 г шиитаке
Дополнительно : 2 стебля лука-порея, 1 стручок болгарского перца, 1 маленький стручок острого перца, 1 морковь, 1 лимон, 200 мл куриного бульона, 2 столовые ложки оливкового масла,  1—2 столовые ложки соевого соуса, 1 пучок зелени петрушки, перец

Мясо курицы промыть, нарезать тонкими ломтиками. Ка­пусту вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук-порей вымыть, нарезать кружоч­ками. 

Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Шиитаке промыть, нарезать тонкими ломтиками. Болгарский и ост­рый перец вымыть, удалить плодоножки и семена. 

Болгарс­кий перец нарезать квадратиками, острый — полукольца­ми. Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половин­ки выжать сок, вторую нарезать фигурными ломтиками. 

Куриное мясо обжарить на сковороде в разогретом олив­ковом масле вместе с морковью, грибами и острым перцем, добавить капусту, лук-порей и болгарский перец. 

Залить бульоном, смешанным с соевым соусом и лимонным соком, тушить под крышкой 5-7 мин. 

Разложить рагу по тарелкам, украсить ломтиками лимона и посыпать петрушкой.



Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4 порции
Калорийность: 153 ккал

Теги: рагу , курица , Китай
Статьи по этой теме:
Рагу из курицы и моркови с рисом
Рагу из курицы и моркови с рисом
Овощное рагу с фрикадельками
Овощное рагу с фрикадельками
Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом
Рагу из кролика с баклажанами
Рагу из кролика с баклажанами
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки