Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Рагу из кролика с баклажанами

Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г мяса кролика
2 баклажана.
2 моркови
Дополнительно : 2 помидора, 1 луковица, 100 мл овощного бульона, 2— 3 столовые ложки оливкового масла, 0,5 пучка зелени кинзы, перец, соль

Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать небольшими ку­сочками. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочка­ми. 

Лук очистить, вымыть, нарезать полукружиями. Бол­гарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать.

Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать. Мясо кролика жарить вместе с луком на сковороде в оливковом масле 3—5 мин, добавить баклажаны, морковь, болгарский перец и помидоры, залить бульоном, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне до готовности. 

Разложить рагу из кролика по тарелкам и подать к столу.

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4 порции
Калорийность: 173 ккал

Теги: кролик , рагу , баклажаны
Статьи по этой теме:
Кролик, тушенный с грибами и капустой
Кролик, тушенный с грибами и капустой
Кролик в духовке - лучшие рецепты
Кролик в духовке - лучшие рецепты
Кролик, запеченный в духовке с овощами
Кролик, запеченный в духовке с овощами
Тефтели из мяса кролика с грибами
Тефтели из мяса кролика с грибами
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки