Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Одноразовые формы для духовки опасны

27.12.2011 

Чтобы не создавалась суматоха с мытьем посуды после приготовления пищи, одноразовая алюминиевая форма для духовки может показаться отличным способом помочь хозяйке на кухне. Но будьте осторожны: специалисты по лечению ожогов говорят, что многие такие формы не предназначены для обработки крупногабаритной птицы или других больших кусков мяса для вашего стола. 

Ленор Эммонс, старшая медсестра Ожогового Центра в Washington Hospital Center, рассказывает: "Эти формы гнутся и наклоняются очень легко, и мы наблюдаем серьезные последствия". Причина, по которой так опасна жарка в такой форме, в том, что если горячий жир попадет на кожу и пристанет к ней, он оставит более сильный ожог, чем любая другая водяная жидкость. И это, наиболее вероятно, приведет к облезанию участка кожи. 

"Ухудшает ситуацию то, что люди, которые готовят - пожилые женщины – часто не способны себе оказать качественную помощь. Если бабушке с тонкой кожей, да еще больной сахарным диабетом, попадает на руки горячий жир, то это будет не просто больно, это грозит ампутацией", - сообщают хирурги Ожогового Центра. 

Есть простое решение этой проблемы: использовать прочную форму (проверить, чтобы птица соответствовала форме по весу), и класть под нее специальный лист в духовке, чтобы было легче доставать форму и избегать протечки и брызгов жира. 

Ольга Ветрова по материалам NPR


Теги: еда , посуда
Статьи по этой теме:
Посуда влияет на вкус еды
Посуда влияет на вкус еды
Идеи для напитков
Идеи для напитков
Библиотека кухонных принадлежностей в Портленде
Библиотека кухонных принадлежностей в Портленде
Фукусимская тарелка-дозиметр
Фукусимская тарелка-дозиметр
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки