rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Неделя Тайской Кухни в Москве

30.09.2014

В конце сентября, в гостинице Hilton Moscow Leningradskaya состоялся Фестиваль «Неделя Тайской Кухни» в Москве.

В созданном специально для фестиваля меню ресторана "Janus" появились экзотические, восхитительные и здоровые блюда кухни Таиланда, любые - от закусок до десертов. Жаренная лапша с креветками (Pad Thai Goong Sod), Карри Massamam с курицей и картофелем (Massaman Gai), острая  говядина с салатом, манго с клейким сладким рисом и салат из папайи (Som Tum) и многое другое радовало всех любителей побаловать себя экзотикой.

Соответствие блюд тайским кулинарным традициям гарантировала приглашенный шеф-повар г-жа Сириван Сиридей. 

В Тайланде пища превознесена до уровня настоящего искусства. 
Блюда тайской кухни не просто едят, ими наслаждаются. Отчасти это связано с особым характером принятия пищи в Тайланде. В тайской гастрономической культуре нет такого понятия, как стартер (закуска).

Блюда, поданные на стол, разделяются всеми участниками 
обеда, блюда не готовят и не продают индивидуальными пропорциями,
предназначенными для одного человека. 

С каждым днём тайская кухня становится всё более популярной. 
Приобретая поклонников во всех уголках планеты. Это неудивительно,
ведь помимо разнообразия вкусов и форм, блюда тайской кухни отличаются гармоничным сочетанием трав, балансом кислого и сладкого, острого и солёного.

При этом, тайская кухня определённо является здоровой и 
питательной благодаря особенному способу обработки продуктов, которые
сохраняют все свои полезные свойства. Свежие овощи и фрукты, ароматные травы и островато-пряные нотки превращают каждое блюдо в гармоничную симфонию вкуса.

Сегодня, приобщиться к тайской гармонической культуре просто как никогда ранее. На полках крупных супермаркетов не сложно отыскать все необходимые ингредиенты и, следуя незамысловатым указаниям рецепта, превратить их в кулинарное чудо, с сотней оттенков вкуса и аромата.







Теги: Тайская кухня , фестиваль , Москва
Статьи по этой теме:
Главный гастро-баттл лета 2016:  кулинарная онлайн-школа  от Hotpoint
Главный гастро-баттл лета 2016: кулинарная онлайн-школа от Hotpoint
Фестиваль фудтраков Еда на колесах
Фестиваль фудтраков Еда на колесах
Нашедшие в себе шеф-повара
Нашедшие в себе шеф-повара
Фестиваль Пасхальный дар: В Москве возродят традиции меценатства и благотворительности
Фестиваль Пасхальный дар: В Москве возродят традиции меценатства и благотворительности
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки