rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Эти ягоды помогут подлечить сердце и стать моложе

Барбарис, облепиха и другие плоды кустарников не только лечат, но и омолаживают.

Осень – время поздних лесных ягод. Облепиха, барбарис, боярышник, кизил дарят огромные запасы витамина С и каротина. Так что пока вместо аптечных витаминов можно обойтись "кустарными" – в смысле зреющими на кустарниках, считает натуропат Виктор Пришлюк.

"Ананас" украинских широт
Именно с ним сравнивают запах и вкус облепихи. По лечебным свойствам она обгоняет экзотов. Облепиховое масло – "чемпион" по содержанию витамина Е и К, которые поддерживают иммунитет, помогают очистить организм от токсинов. Эти ягоды способны понижать "плохой" холестерин, а благодаря антиоксидантам, дают омолаживающий эффект.

Фитотерапевты советуют рецепт "ванны красоты и здоровья": равные части листьев облепихи, калины и цветов аптечной ромашки, а также в 4 раза больший объем хвои. Смесь залить водой, довести до кипения, час настоять, а затем добавлять в воду во время купания.

Если сделать из облепихи "компот" (кипятить как можно меньше), он поможет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А масло пригодится неоднократно. Оно и ранки заживляет, и боль уменьшает, и дезинфицирует. Например, при ангине им надо смазывать гланды, при отитах – закладывать в уши тампоны, при ожогах – делать компрессы, при "заедах" – смазывать губы. Можно получить масло самостоятельно: растереть ягоды, выжать сок, а потом залить в три раза большим количеством подсолнечного масла и поставить в темное место. Со временем сверху образуется слой облепихового "жира".

"Будь здоров, как кизил"
Такое пожелание было у многих древних славян, для которых эти ягоды – символ силы, крепости, энергии. Неудивительно, если учесть огромное содержание витаминов в кизиле, а также жаропонижающие свойства. Причем отвар из ягод не только помогает уже простуженным, но и защищает тех, кто не хочет заболеть. Содержащиеся в нем дубильные вещества оказывают вяжущий эффект при поносах.

А еще кизил может понизить уровень сахара в крови и поддержать поджелудочную железу. Поэтому, если предстоит съесть много жирного, кизил подействует не хуже, чем рекламированные ферментные средства. Приготовить компот просто: стакан ягод пару минут кипятить в 1,5 л воды, добавив сахара по вкусу.

"Леденцовый" куст
Так прозвали ягоды, аромат и вкус которых заключен в знакомых с детства леденцах "барбарисках", а сами они на вид напоминают яркие карамельки. Но избыток аскорбиновой и яблочной кислот не позволяет им быть сладкими. Самостоятельно их лучше не собирать – недозрелые плоды могут быть ядовитыми. А те, что "в форме" – находка для гипертоников (мягко понижают давление, нормализуют ускоренный пульс).

Про "чистящие" сосуды и омолаживающие свойства барбариса знали еще в древнем Вавилоне. Поддерживают эти ягоды и печень – помогают при воспалительных заболеваниях, усиливают отделение желчи. Заготовить барбарис на зиму можно, перетерев его с сахаром, сварив сироп или законсервировав сок. Некоторые даже маринуют ягоды с огурцами – например, 1 кг овощей обдают кипятком, промывают холодной водой и закладывают в банки. Стакан барбариса кипятят 5 мин в 0,5 л воды со стаканом сахара и столовой ложкой соли, заливают в банки и закатывают их.

"Дикий корвалол"
Боярышник известен "сердечникам". Вещества, которые в нем содержатся, позволяют насытить организм кислородом, улучшают тонус сосудов и сердечной мышцы, помогают при сердцебиении, нормализуют артериальное давление. Настойку боярышника можно сделать самостоятельно – залить в пропорции 1:10 раздробленные ягоды 70%-ным спиртом. Настаивают полмесяца. Принимать за полчаса до еды три раза в день по 30-40 капель.

Важно учесть, что эффект становится заметен только через 10-14 дней, а чтобы он был стабильным, необходимо пить "лесной корвалол" не меньше месяца. Если речь не идет о лечении, можно "превратить" боярышник в варенье, компот, кисель, пастилу и другие лакомства.


http://www.povarenok.ru/

Теги: барбарис , облепиха , корвалол , куст
Статьи по этой теме:
Барбарис, лечебные свойства
Барбарис, лечебные свойства
Барбарис
Барбарис
ТОП-7 самых полезных ягод осени
ТОП-7 самых полезных ягод осени
Облепиха - чудо природы
Облепиха - чудо природы
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки