Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Ацидофильная простокваша и ацидофилин в питании детей

Ацидофильное молоко, как и ацидофилин, может применяться в питании детей самого раннего возраста вместо кефира
Преимуществом ацидофильного молока и ацидофилина является то, что молочнокислые микроорганизмы этих продуктов более прочно поселяются в кишечнике ребенка. Это именно те молочнокислые микроорганизмы, которые всегда имеются в кишечнике детей первых месяцев жизни при вскармливании их материнским молоком.

Но ацидофильную простоквашу предпочтительно получать из молочной кухни или молочного магазина, так как:
дома ее готовить довольно трудно;
ацидофильные микробы размножаются только при температуре выше 25° и, кроме того, часто вырождаются;
молочнокислые продукты, получаемые за счет ацидофильных палочек, довольно легко переквашиваются;
после свертывания молока действием этих микроорганизмов такую простоквашу следует немедленно переносить в холодильник.
Для приготовления ацидофильного молока и ацидофилина можно пользоваться сухими заквасками, которые имеются в аптеках и специализированных магазинах, а также в лабораториях. При изготовлении ацидофильной простокваши или ацидофилина на сухих заквасках следует точно придерживаться тех указаний, которые имеются в инструкциях, прилагаемых к препаратам.

http://cooktips.ru/

Теги: ацидофилин , молоко , кефир
Статьи по этой теме:
Домашнее приготовление ацидофилина для деток
Домашнее приготовление ацидофилина для деток
Какое сгущёное молоко самое вкусное
Какое сгущёное молоко самое вкусное
Лучшая жидкость при обезвоживании
Лучшая жидкость при обезвоживании
Молоко. Зимний сезон
Молоко. Зимний сезон
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки