Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Ацидофильная простокваша и ацидофилин в питании детей

Ацидофильное молоко, как и ацидофилин, может применяться в питании детей самого раннего возраста вместо кефира
Преимуществом ацидофильного молока и ацидофилина является то, что молочнокислые микроорганизмы этих продуктов более прочно поселяются в кишечнике ребенка. Это именно те молочнокислые микроорганизмы, которые всегда имеются в кишечнике детей первых месяцев жизни при вскармливании их материнским молоком.

Но ацидофильную простоквашу предпочтительно получать из молочной кухни или молочного магазина, так как:
дома ее готовить довольно трудно;
ацидофильные микробы размножаются только при температуре выше 25° и, кроме того, часто вырождаются;
молочнокислые продукты, получаемые за счет ацидофильных палочек, довольно легко переквашиваются;
после свертывания молока действием этих микроорганизмов такую простоквашу следует немедленно переносить в холодильник.
Для приготовления ацидофильного молока и ацидофилина можно пользоваться сухими заквасками, которые имеются в аптеках и специализированных магазинах, а также в лабораториях. При изготовлении ацидофильной простокваши или ацидофилина на сухих заквасках следует точно придерживаться тех указаний, которые имеются в инструкциях, прилагаемых к препаратам.

http://cooktips.ru/

Теги: ацидофилин , молоко , кефир
Статьи по этой теме:
Домашнее приготовление ацидофилина для деток
Домашнее приготовление ацидофилина для деток
Только факты
Только факты
МОЛОКО в детском питании. Правда и мифы
МОЛОКО в детском питании. Правда и мифы
Как выбрать мороженое
Как выбрать мороженое
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки