Производители
Поиск:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 

Молочные продукты
Разработан первый российский нутч-фильтр
В 2025 году холдинг «СОЮЗСНАБ» запустил линейку из 50 новых редких дорогостоящих веществ, синтезированных с использованием нутч-фильтра. России стали доступны: тетраметилпиразин, 2-замещенные тиазолы, сульфурол,  вератровый альдегид, ацетат витамина А. Подробнее...
Российские ученые выявили штаммы с идеальным симбиозом для производства молочных продуктов
Биотехнологи НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» выделили и оптимизировали симбиоз штаммов Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus, обладающий уникальной способностью формировать сгусток. Подробнее...
Обнаружены штаммы, позволяющие исключить крахмал, желатин и другие гидроколлоиды в молочных продуктах
В результате масштабной работы биотехнологов Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) на базе ГК «СОЮЗСНАБ» по селекции и изучению функциональных характеристик микроорганизмов обнаружено уникальное синергетическое взаимодействие штаммов, позволяющий полностью исключить использование крахмала, желатина и других гидроколлоидов в производстве кисломолочных продуктов.   Подробнее...
Праздник вкуса от бренда «Коровка из Кореновки»
Новые виды мороженого «Коровки из Кореновки» – это неповторимое сочетание спелых ягод и свежайших кубанских сливок, перед которым трудно устоять! Подробнее...
Легендами не рождаются, легендами становятся
«Коровка из Кореновки» вошла в список «50 легендарных брендов» России 2022 года по версии медиагруппы «Комсомольская правда» Подробнее...
Настоящий рецепт счастья: «Золотой стандарт» показал, как создает натуральный и вкусный пломбир
Обновленный рецепт мороженого «Золотой стандарт» — еще один повод для радости в каждом дне: больше молока и сливок, баланс Подробнее...
Velle составит конкуренцию крупнейшим производителям молочной продукции в России
Velle, один из лидеров рынка растительных продуктов в России, представил новую линейку альтернативного молока. До конца года компания планирует инвестировать Подробнее...

Напитки и соки
Ahmad Tea станет партнером студенческого квеста HSE Run от Высшей школы экономики
В Москве пройдет HSE RUN’29 — уникальный культурно-исторический квест от Высшей Школы Экономики. Участники мероприятия на русском и английском языках будут исследовать столицу: Подробнее...
ТОП-4 полезных напитка на осень
Согреть холодным осенним днем, поднять настроение, обогатить базовый рацион и разнообразить палитру его вкусов - все это может сделать по-настоящему полезный напиток. Какие напитки принесут максимальную пользу осенью и почему, рассказывает Татьяна Мещерякова, врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen. Подробнее...
Продукция компании МАЙ заняла пятую часть обновленного рейтинга N-Tech по объемам продаж
Компания МАЙ – один из лидеров российского рынка чая и кофе, заняла пятую часть всех позиций по объемам продаж в новом рейтинге исследовательской компании N-Tech. Один из брендов компании вошел в топ-3 самых популярных чаев у российских потребителей. Подробнее...
Встречайте специальную новинку в линейке полезных перекусов от «ФрутоНяни»
В сентябре бренд «ФрутоНяня» представляет новинку фруктовый мармелад для малышей от 1 года -  ФрутоПазлы с развивающими карточками в каждой упаковке. Подробнее...
Теперь без сахара: новинки в коллекции Abrau Vinonade
В линейке газированных безалкогольных напитков Abrau Vinonade, созданных на основе виноградного сока, появились две новые позиции: Abrau Vinonade Zero Каберне и Abrau Vinonade Zero Траминер Подробнее...
Квас от «Очаково» станет напитком фестиваля «Дачное Царицыно»
Бренды кваса «Очаковский» и «Семейный секрет» от АО МПБК «Очаково» станут партнерами летнего фестиваля «Дачное Царицыно», который пройдет с 14 по 23 июля в московском музее-заповеднике «Царицыно». Подробнее...

Прочие новости
Создан новый натуральный консервант для 100% замены синтетических консервантов
Научные сотрудники НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» обнаружили уникальный синергизм штамма Enterococcus и производного корицы, демонстрирующий 40% усиление антимикробного действия органических кислот в отношении патогенной микрофлоры в мясных продуктах. Подробнее...
ГК «СОЮЗСНАБ» совершает прорыв в технологии стабилизации мясных эмульсий, опираясь на научные исследования
НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» объявляет о проведении масштабных исследований в области стабилизации мясных эмульсий, направленных на создание систем нового поколения. Данная разработка основана на фундаментальных научных принципах и позволит существенно улучшить качество и стабильность мясной продукции. Подробнее...
Додо Пицца открыла свою пиццерию в виртуальной вселенной
Додо Пицца, 8 апреля, открыла собственную пиццерию в виртуальной вселенной, в рамках популярной игровой платформы. Теперь пользователи могут посетить заведение и там Подробнее...
ГК «СОЮЗСНАБ» открыли новый способ синтеза дорогостоящего импортного вкусоароматического вещества
Ученые НИЦ ППиФ на базе крупнейшего в России пищевого холдинга открыли способ синтеза природного вещества с ореховым профилем — 2,4,5-триметилоксазола. Он широко используется для производства ароматизаторов гастрономической группы. Подробнее...
По заказу крупного производителя кондитерских изделий из Юго-Восточной Азии создана уникальная растительная альтернатива яичному белку
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» завершили сложную научную работу, результатом которой стал растительный белок, функционально идентичный яичному. Подробнее...
Создана новая технология для увеличения продуктивности КРС
Российские биотехнологи нашли революционное решение для производства силосуемых кормов. Открытие позволило добиться максимальной эффективности и пролонгированной сохранности кормового сырья для КРС. Подробнее...
Выбери ортопедические тапочки

Самое читаемое:
Как образуется молоко
Вся правда о безлактозном сыре
Depot WPF развивает «Молочную Культуру»
Голландский сыр Old Amsterdam
Как молоко попадает на наш стол
ГК "ЭФКО" объявляет о выпуске семи новинок биойогуртов под торговой маркой «Слобода»
Йогурт «Оптималь» от «Савушкин продукт»
Йогурт «Слобода» получил наивысшие оценки
Сливочно-растительное масло – эффективное средство борьбы с холестерином
48 КОПЕЕК: великолепная пятерка и рожок!