Производители
Поиск:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 

Молочные продукты
ГК «СОЮЗСНАБ» приступила к тестированию отечественного рекомбинантного химозина для производства сыров
НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» реализует проект тестирования собственных образцов рекомбинантного химозина — фермента, критически важного для производства сыров. Испытания сфокусированы на применении фермента при изготовлении сыров Подробнее...
Разработан первый российский нутч-фильтр
В 2025 году холдинг «СОЮЗСНАБ» запустил линейку из 50 новых редких дорогостоящих веществ, синтезированных с использованием нутч-фильтра. России стали доступны: тетраметилпиразин, 2-замещенные тиазолы, сульфурол,  вератровый альдегид, ацетат витамина А. Подробнее...
Российские ученые выявили штаммы с идеальным симбиозом для производства молочных продуктов
Биотехнологи НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» выделили и оптимизировали симбиоз штаммов Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus, обладающий уникальной способностью формировать сгусток. Подробнее...
Обнаружены штаммы, позволяющие исключить крахмал, желатин и другие гидроколлоиды в молочных продуктах
В результате масштабной работы биотехнологов Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) на базе ГК «СОЮЗСНАБ» по селекции и изучению функциональных характеристик микроорганизмов обнаружено уникальное синергетическое взаимодействие штаммов, позволяющий полностью исключить использование крахмала, желатина и других гидроколлоидов в производстве кисломолочных продуктов.   Подробнее...
Праздник вкуса от бренда «Коровка из Кореновки»
Новые виды мороженого «Коровки из Кореновки» – это неповторимое сочетание спелых ягод и свежайших кубанских сливок, перед которым трудно устоять! Подробнее...
Легендами не рождаются, легендами становятся
«Коровка из Кореновки» вошла в список «50 легендарных брендов» России 2022 года по версии медиагруппы «Комсомольская правда» Подробнее...
Настоящий рецепт счастья: «Золотой стандарт» показал, как создает натуральный и вкусный пломбир
Обновленный рецепт мороженого «Золотой стандарт» — еще один повод для радости в каждом дне: больше молока и сливок, баланс Подробнее...

Напитки и соки
Ahmad Tea станет партнером студенческого квеста HSE Run от Высшей школы экономики
В Москве пройдет HSE RUN’29 — уникальный культурно-исторический квест от Высшей Школы Экономики. Участники мероприятия на русском и английском языках будут исследовать столицу: Подробнее...
ТОП-4 полезных напитка на осень
Согреть холодным осенним днем, поднять настроение, обогатить базовый рацион и разнообразить палитру его вкусов - все это может сделать по-настоящему полезный напиток. Какие напитки принесут максимальную пользу осенью и почему, рассказывает Татьяна Мещерякова, врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen. Подробнее...
Продукция компании МАЙ заняла пятую часть обновленного рейтинга N-Tech по объемам продаж
Компания МАЙ – один из лидеров российского рынка чая и кофе, заняла пятую часть всех позиций по объемам продаж в новом рейтинге исследовательской компании N-Tech. Один из брендов компании вошел в топ-3 самых популярных чаев у российских потребителей. Подробнее...
Встречайте специальную новинку в линейке полезных перекусов от «ФрутоНяни»
В сентябре бренд «ФрутоНяня» представляет новинку фруктовый мармелад для малышей от 1 года -  ФрутоПазлы с развивающими карточками в каждой упаковке. Подробнее...
Теперь без сахара: новинки в коллекции Abrau Vinonade
В линейке газированных безалкогольных напитков Abrau Vinonade, созданных на основе виноградного сока, появились две новые позиции: Abrau Vinonade Zero Каберне и Abrau Vinonade Zero Траминер Подробнее...
Квас от «Очаково» станет напитком фестиваля «Дачное Царицыно»
Бренды кваса «Очаковский» и «Семейный секрет» от АО МПБК «Очаково» станут партнерами летнего фестиваля «Дачное Царицыно», который пройдет с 14 по 23 июля в московском музее-заповеднике «Царицыно». Подробнее...

Прочие новости
Разработана инновационная микробиологическая платформа для консервирования кормов
Специалистами НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ», работающего в области микробиологии и биотехнологий сельскохозяйственного назначения, завершена разработка нового микробиологического препарата — биоконсерванта «Имба», Подробнее...
Российские ученые НИЦ ППиФ «Иван-поле» представили фруктоолигосахариды нового поколения
Новая технология экспресс-анализа, разработанная российскими учеными, позволяет в режиме реального времени контролировать содержание фруктоолигосахаридов (FOS) на всех этапах производства — одного из ключевых компонентов, Подробнее...
АО «ПРОГРЕСС», производитель бренда «ФрутоНяня», выступил генеральным партнером Детской Премии красоты и таланта «GRAND MEDIA AWARDS» 2025
29 мая 2025 года в Театре танца «Казаки России» города Липецка состоялась Вторая ежегодная Детская Премия красоты и таланта «GRAND MEDIA AWARDS». В честь 25-летия флагманского бренда «ФрутоНяня» Подробнее...
Научный прорыв в технологии очистки белка: разработан высокорастворимый КСБ и КМБ с улучшенной усвояемостью
На одном из ведущих производственных предприятий, специализирующихся на выпуске продуктов для спортивного и функционального питания, «Иван-поле» запущен инновационный участок глубокой очистки молочного белка. Ключевой элемент нового процесса — система нано-распылителей, позволяющая получать КСБ Подробнее...
Yellowfin by Bluefin
Yellowfin by Bluefin — новый яркий проект от легендарного Bluefin (Bluefin доставка, Bluefin «Москва-Сити», Bluefin Boutique и Bluefin Жуковка) с качественной и доступной comfort food доставкой морепродуктов по Москве. Подробнее...
Время для прогулок, смеха и... Фанни-приключений!
Когда солнце светит ярче, а на деревьях распускаются листья, самое время открывать сезон прогулок, игр и волшебных открытий. Команда Ямисов — Брейв, Пинки и Кламси, уже собрали рюкзаки и готовы исследовать Подробнее...
Выбери ортопедические тапочки

Самое читаемое:
Как образуется молоко
Вся правда о безлактозном сыре
Depot WPF развивает «Молочную Культуру»
Голландский сыр Old Amsterdam
Как молоко попадает на наш стол
ГК "ЭФКО" объявляет о выпуске семи новинок биойогуртов под торговой маркой «Слобода»
Йогурт «Оптималь» от «Савушкин продукт»
Йогурт «Слобода» получил наивысшие оценки
Сливочно-растительное масло – эффективное средство борьбы с холестерином
48 КОПЕЕК: великолепная пятерка и рожок!