rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Самый дорогой кофе «Копи Лювак»

20.12.2011 

Безумно дорогой кофе подают в одной недавно открывшейся кофейне Лондона. Одна маленькая чашечка обойдется посетителям в 110 долларов или 70 фунтов. 

Кофейня под названием DSTRKT находится недалеко от площади Пикадилли на улице Rupert Street. И на первый взгляд совершенно не понятно, почему, кофе в этой кофейне такой дорогой по сравнению с другими заведениями, где чашку можно купить почти в 35 раз дешевле. 

Но если капнуть глубже, то, оказывается, что кофе в DSTRKT не простой, а изготовленный из специальных зерен сорта «Копи Лювак», привезенных с острова Суматра, что находится в Индонезии. Эти зерна проходят оригинальную обработку в пищеварительной системе маленького хищника – мусанги. 

Мусанга любит есть кофейные плоды, но они не до конца перевариваются в желудке животного. Кофейные зерна, прошедшие путь по организму мусанги, приобретают необычайный тонкий аромат. После такой обработки, зерна тщательно промывают, сушат и отправляют в элитные заведения всего мира. 

Ольга Глухарева


Теги: кофе , самый , копи лювак
Статьи по этой теме:
Кофе сквозь века
Кофе сквозь века
История кофе в 17 веке
История кофе в 17 веке
Любителей кофе будут лечить по месту жительства
Любителей кофе будут лечить по месту жительства
Страны, производящие кофе. Бразилия
Страны, производящие кофе. Бразилия
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки