Рецепты
Поиск по сайту:
Лента Здоровье Красота Чувства Дети Что едим Как едим
 

Салат "Цезарь" с курицей. Рецепт от Найджелы Лоусон

Нижеприведенный рецепт салата «Цезарь» является быстрым и простым в приготовлении вариантом. Я знаю, что не все любят анчоусы, являющиеся обычным составляющим салата « Цезарь», поэтому они не включены в состав продуктов. Вы можете добавить анчоусы по собственному пожеланию (50гр).
Итак

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свежее яйцо
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка чесночного масла
3 столовые ложки сыра Пармезан тертого крупными хлопьями
сок ½ лимона
½ чайной ложки морской соли крупной ( если вы будете добавлять анчоусы в салат, то соль использовать не следует)
1 пучок зеленого салата или 1 качан салата Ромэн
150гр. курицы поджаренной на гриле , охлажденной и нарезанной небольшими кусочками
черный молотый перец по вкусу
50 гр. чипсов «Тортилья» (кукурузные чипсы)

Нижеприведенный рецепт салата «Цезарь» является быстрым и простым в приготовлении вариантом. Я знаю, что не все любят анчоусы, являющиеся обычным составляющим салата «Цезарь», поэтому они не включены в состав продуктов. Вы можете добавить анчоусы по собственному пожеланию (50гр).


Итак,

1. Для салатной заправки, разбейте свежее яйцо в миску и тщательно взбейте его венчиком, добавляя масло (оливковое и чесночное), тертый Пармезан и лимонный сок. Если вы не собираетесь добавить анчоусы, то добавьте в смесь соль.

2. Нарежьте курными кусками листья салата и положите в салатницу. Добавьте в салат нарезанную холодную курицу и перемешайте. Приправьте черным молотым перцем по вкусу.

3. Поджарьте пару минут чипсы «Тортилья» на сковороде без масла, на среднем огне.

4. Еще раз взбейте салатную заправку, полейте ею салат. Добавьте чипсы «Тортилья» (и анчоусы, если вы планируете их использовать в рецепте) и еще раз все перемешайте.

5. Перед подачей можете салат сверху посыпать тертым Пармезаном.


Приятного аппетита!


Kate Po

Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 2
Калорийность: 283 ккал

Теги: Найджела Лоусон , салат цезарь , салат
Статьи по этой теме:
Последние новости о еде:
ИНТЕРЕСНОЕ
Таурин необходим
Таурин необходим
Таурин (2-аминоэтансульфоновая кислота) является одной из наиболее распространенных аминокислот в головном мозге...
Подробнее...
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА

Выбери ортопедические тапочки