rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Паста по-сицилийски с томатами, чесноком и миндалём. Рецепт от Найджелы Лоусон

Быстрый рецепт от Найджелы Лоусон. Налить достаточное количество воды в кастрюлю и дать ей закипеть.Добавить соль. Варить макароны согласно  инструкции на упаковке и первая проверка за 2 минуты до предполагаемой сварки макарон.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр., фузилли Лунги (или другие макаронные изделия )
250 гр. помидоры черри
6 шт.филе анчоуса
25 гр. золотой изюм
2 шт гвоздика
6 долек чеснок
2 ст. л каперсы сухие
50 гр.миндаль
60 мл. оливковое масло
1 пучок ( 20 гр) базилик

Найджела Лоусон

1. Налить достаточное ( и чуть больше) количество воды в кастрюлю и дать ей закипеть. Добавить соль по инструкции. Варить макароны согласно инструкции на упаковке и первая проверка за 2 минуты до предполагаемой сварки макарон.

2. Пока варятся макароны- мы делаем соус. Кидаем все ингредиенты ( кроме оторванных со стеблей листьев базилика) в миксер и пререрабатываем до получения тягучего соуса. Стебли базилика тоже используем для соуса.

3. Слить воду из макарон. Если воды было достаточно , то макароны не слипнутся. Осушить их, погрев макароны без воды на сковороде с 3 ложками соуса.

4. Выкладывайте на тарелки. Добавьте сверху соус и аккуратно разложите на пасту несколько листиков базилика.


Приятного аппетита !


Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 6
Калорийность: 190 ккал

Теги: паста , Найджела Лоусон , макароны
Статьи по этой теме:
Драники с пастой из лосося.
Драники с пастой из лосося.
Паста с соусом болоньезе
Паста с соусом болоньезе
Суп c бобовыми, овощами и пастой
Суп c бобовыми, овощами и пастой
Итальянская паста с русскими грибами
Итальянская паста с русскими грибами
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки