rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Птичье молоко родом из СССР

09.04.2012 

Птичье молоко – результат легенды. В древности женщины требовали от своих ухажеров принести им птичьего молока. Таким молоком якобы выкармливали птенцов райские птицы. Отведавший его человек становился неуязвимым. Поэтому птичье молоко стало синонимом чего-то недосягаемого, фикции. 

Но ученые доказали, что птичье молоко все же существует, хоть и не у всех птиц. Оно есть у голубей, щеглов, клестов, императорских пингвинов, фламинго и напоминает жидкий творог. 

Торт «Птичье молоко» изобрели в 1920 года в советском ресторане «Прага» Владимиром Гуральником. Особенность блюда заключалась в его необычно вкусной суфлейной прослойке, для которой использовали новый ингредиент – агар-агар из морских водорослей. Патент получили только в 1982 году. 

Производство не было массовым, сладость выдавалась по талонам. Именно за редкость производимых партий этот торт так и начали называть. С приходом рыночной системы это лакомство можно приобрести в любом магазине. 

Ярослав Плутенко


Теги: интересно , торт , птичье молоко
Статьи по этой теме:
Первая леди США выпустила продуктовый гид
Первая леди США выпустила продуктовый гид
От ожирения британских наездников страдают лошади
От ожирения британских наездников страдают лошади
Редкая болезнь вынуждает девочку пить молоко банками
Редкая болезнь вынуждает девочку пить молоко банками
Итальянский сырный банк
Итальянский сырный банк
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки