Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Сэндвич 3-летней свежести

14.12.2011 

Новое изобретение армии США вносит новый смысл в выражение «накормить целую армию». 

Традиционная вакуумная упаковка не очень хорошо воспринимается солдатами, которые описывают обычный омлет, упакованный по этой технологии, как «влажный картон». С помощью ученых в сфере питания военные США разработали сэндвич, который не портится три года в «полевых условиях». 

Включив ингредиенты с «удерживающими воду качествами», включив сахар, соль и мед, урезав доступ кислорода к продукту с помощью «сборщика кислорода» внутри упаковки, ученые на выходе получили еду, по вкусовым качествам более привлекательную для военнослужащих. 

Такой сэндвич собрал изобретения с нескольких видов подобных разработок. Полностью обезвоживать продукт – это было вне вопроса, но контроль уровня влажности был наиболее важным заданием, поскольку неконтролированная влага вела к размножению бактерий и плесени. Чтобы справится с этим, и были использованы вышеупомянутые гигроскопические вещества, которые «замыкают» влагу. 

А «сборщик кислорода» представляет собой небольшую упаковку с железным наполнителем. Подобное уже использовалось в пакетах с вяленой говядиной. Кислород внутри воздухонепроницаемой упаковки реагирует с наполнителем, производя ржавчину на нем, вместо того, чтобы превращать сэндвич в бесформную заплесневевшую массу. 

Ярослав Плутенко по материалам FoodMag


Теги: интересно , продукт , сендвич
Статьи по этой теме:
Огромная надувная куча фекалий – экспонат выставки в Гонконге
Огромная надувная куча фекалий – экспонат выставки в Гонконге
Продукты не для холодильника
Продукты не для холодильника
Тысяча пончиков в награду за помолвку
Тысяча пончиков в награду за помолвку
Зефирный тротуар в Новосибирске
Зефирный тротуар в Новосибирске
ИНТЕРЕСНОЕ
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал

Компания "Nestle" активно сотрудничает с компанией "Senomyx". Сеномикс (англ. Senomyx ) — американская биотехнологическая компания, работающая в направл...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки