rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Польза конопляного семени

11.01.2012 

Лечебные свойства 

Конопля, выращиваемая для производства пищи в Канаде - не содержит тетрагидроканнабинола - активного ингредиента марихуаны, которое вызывает наркотическое опьянение. Такая конопля предоставляет идеальное соотношение (примерно 3 к 1) жирных кислот Омега-6 и Омега-3. 

Когда эти важные кислоты потребляются в такой пропорции, получается противовоспалительный эффект, который помогает предотвратить некоторые заболевания, такие как диабет, некоторые разновидности рака, заболевания сердца и иммунной системы. 

Более того, семя конопли богато гамма-линоленовой кислотой, жирной кислотой Омега-6, что может предотвратить воспаления, улучшить состояние кожи и подавить развитие раковых клеток. Семя конопли богато аргинином, это может снизить риск сердечнососудистых заболеваний. Кроме того в состав семени конопли входит витамин Е. В качестве антиоксиданта витамин Е помогает нейтрализовать атакующие клетки свободных радикалов. 

Конопляное семя в кулинарии 

Приятный вкус очищенного семени конопли делает его идеальным гарниром для супов, салатов, жарки, пудингов, фруктовых пирогов, овсянки или йогуртов. Можно добавить горсть конопляных семян в тесто выпечек, таких как хлеб, печенье или маффины. Для сохранения свежести, после открытия упаковки храните семена в холодильнике в хорошо закрытом контейнере. 

Масло из семян конопли холодного отжима добавляет землистые нотки в песто, соусы и заправки для салатов. Поскольку конопляное масло богато ненасыщенными жирами и термически нестабильно, не рекомендуется с ним готовить. 

Смешивайте молоко конопли, полученное путем толчения семян, с фильтрованной водой, и добавляйте в смузи, горячее какао и тесто для блинов, в свой утренний кофе или в холодные каши (но не забывайте о добавленном сахаре в видах со вкусом). Намажьте кремовое масло из семян конопли на тост, крекеры из цельного зерна или нарезанные яблоки

Гульнара по материалам VegetarianTimes


Теги: растения , конопля
Статьи по этой теме:
Волшебные травы при гинекологических проблемах
Волшебные травы при гинекологических проблемах
Водоросли, растущие в кипятке, нашли на Камчатке
Водоросли, растущие в кипятке, нашли на Камчатке
Солодка  – лекарственное растение 2012 года
Солодка – лекарственное растение 2012 года
Марихуана: на пути к признанию
Марихуана: на пути к признанию
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки