rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Плютей олений

PLUTEUS CERVINUS-ПЛЮТЕЙ ОЛЕНИЙ

Другие названия: олений гриб.

Места обитания: Гриб широко распространен и растет на гниющей древесине, его можно найти на пнях лиственных и хвойных пород, часто даже тогда, когда в лесу в длительный засушливый период, появляется он в июне-сентябре.  

Описание: Шляпка: После того, как шляпка раскрывается, она может достигать 15 см в диаметре, сохраняя маленький, неопределенной формы бугорок или выпуклость посредине. От середины шляпки радиальные бороздки сбегают вниз к краям, что лучше заметно у зрелых грибов.

Цвет меняется от светло-коричневого до темно-коричневого, иногда желто-, серо-коричневого, игогда черная, как сажа, кожа шляпки гладкая. Ножка: до 15 см высотой, но в то же время только 1-2 см толщиной, покрыта темными волокнами, которые более отчетливы у булавовидно-вздутого основания.

Коричневые волокна по направлению к шляпке могут быть более светлыми, иногда желтоватыми. Мякоть: ломкая, хрупкая, мягкая, пахнет сладковато, пластинки частые, выпуклые, свободные, у молодых грибов белые, с розовым оттенком, со временем они становятся более красными.

Компактные формы гриба обманчивы, даже в зрелом возрасте он мясистый только в самом цетре шляпки. Споровый порошок розового цвета. Съедобный четвертой категории: употребляется свежим, соленым, маринованным ,пригоден для сушки.  

Двойники: Имеет сходство с pluteus pouzarianus, который развивается на мягких породах, запаха не имеет, отличается наличием пряжек на гифах, видимых под микроскопом.



Теги: грибы
Статьи по этой теме:
Гигрофор сохраняющийся
Гигрофор сохраняющийся
Рядовка скученная
Рядовка скученная
Биспорелла лимонная
Биспорелла лимонная
Рядовка желто-красная
Рядовка желто-красная
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки