Пирог с креветками, крабом и брокколи

1. Готовим тесто, размешайте муку и соль, затем добавьте яйцо и масло. Замесить муку в масле, медленно добавляя воду. Сформируйте тесто в шар, положите в холодильник на 20 минут.

2. Разрежьте тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатайте 1 часть теста, и смажьте края маслом.

3. Выложите тесто в блюдо, накройте фольгой. Выпекать при температур 150 градусов в течение 20 минут. Снимите фольгу, и выпекайте еще 10 минут.

4. Отварите краба и креветки в чуть подсоленной воде.

5. Остудить и очистить крабов и креветки. Порвите на кусочки.

6. Поджарьте чеснок и лук в масле в течение нескольких минут. Добавить грибы и брокколи, обжаривать в течение 6 минут, добавить несколько ложек воды.

7. Добавьте крабы, креветки и овощи в пирог, посолите и поперчите по вкусу.

8. Для приготовления яичной смеси смешайте все ингредиенты.

9. Вылейте сверху яичную смесь и сверху посыпьте тертым сыром.

10. Выпекайте пирог при температуре 150 градусов в течение 50 минут.

Приятного аппетита!