rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Жареный сом

Для приготовления креольской приправы вам понадобится – 2,5 ст.л. паприки, 1 ст.л. орегано, 2 ст.л. чесночной приправы, 1 ст.л. молотого черного перца, 1 ст.л. луковой приправы, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. красного молотого перца и сушеного тимьяна, все перемешать. Промойте филе сома, затем насухо протрите бумажным полотенцем. Поместите филе сома в блюдо для выпекания. Посыпьте креольской приправой 1 сторону.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе сома
½ ч.л. соли
лимонный сок
2 ст.л. петрушки, рубленной
2 ст.л. чеснока, мелко нарезанного
стакан муки
растительное масло
свежая петрушка
лимон
1 ст.л. креольской приправы (домашняя)

2.Промойте филе сома, затем насухо протрите бумажным полотенцем. Поместите филе сома в блюдо для выпекания. Посыпьте креольской приправой 1 сторону

3.Распределите лимонный сок, чеснок и петрушку равномерно вдоль филе. Оставьте на 10 минут

4.Смешайте в тарелке муку и соль








5.Обмакните филе в муке. Готовое филе положите в блюдо

6.Филе сома готовить на разогретой сковороде с маслом на среднем огне, примерно 3-4 минуты с каждой стороны 7.Готовое блюдо сверху можно украсить петрушкой

1. Для приготовления креольской приправы вам понадобится – 2,5 ст.л. паприки, 1 ст.л. орегано, 2 ст.л. чесночной приправы, 1 ст.л. молотого черного перца, 1 ст.л. луковой приправы, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. красного молотого перца и сушеного тимьяна, все перемешать.

2. Промойте филе сома, затем насухо протрите бумажным полотенцем. Поместите филе сома в блюдо для выпекания. Посыпьте креольской приправой 1 сторону.

3. Распределите лимонный сок, чеснок и петрушку равномерно вдоль филе. Оставьте на 10 минут.

4. Смешайте в тарелку муку и соль.

5. Обмакните филе в муке. Готовое филе положите в блюдо.

6. Филе сома готовить на разогретой сковороде с маслом на среднем огне, примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Затем выложите на бумажные салфетки, чтоб стекли излишки масла.

7. Готовое блюдо сверху можно украсить петрушкой.

Приятного аппетита! 


Теги: сом , жареный сом , рецепты
Статьи по этой теме:
Индийский суп из баранины с рисом и кокосом
Индийский суп из баранины с рисом и кокосом
Суп с колбасками чоризо и нутом
Суп с колбасками чоризо и нутом
Суп мисо со свининой и овощами
Суп мисо со свининой и овощами
Суп из сельдерея с капустой, беконом и травами
Суп из сельдерея с капустой, беконом и травами
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки