rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Орехи – прекрасный перекус

12.01.2012 

Сырые орехи – прекрасная пища, как для перекуса, так и как часть еды. Это потому, что они наполнены пользой. Они богаты протеином, имеют высокое содержание полезных для сердца жиров (за исключением каштанов), низкое содержание насыщенных жиров и диетической клетчатки. 

Также они имеют широкий спектр необходимых питательных веществ, включая витамины группы В, витамин Е, железо, цинк, калий, магний, фитостиролы и антиоксиданты. Так как орехи бывают разные, каждый вид имеет свою пользу. 

В бразильском орехе содержится много селена – фактически один бразильский орех обеспечивает дневной нормой селена, а миндаль – ценный источник кальция. 

Фисташки содержат фитостиролы (помогает предотвращать впитывание холестерина), а грецкий орех – богатый источник жирных кислот Омега-3

Ешьте орехи и вы получите широкий спектр питательных веществ, которые они содержат!

Кроме того, орехи полезны для здоровья. Во-первых, они хорошо влияют на сердца. Исследования показывают, что потребление около 25-50 грамм орехов в день (маленькая горсть – четверть или полная чашка смеси из орехов равна 38 граммам) дает примерно такой же уровень защиты от заболеваний сердца, как и лекарства, снижающие уровень холестерина. Также оказывается, что орехи защищают от диабета, так как высокий уровень ненасыщенных жиров помогает чувствительности к инсулину. 

Так как орехи являются концентрированным источником протеина, жиров и клетчатки, они медленно перевариваются и очень сытны, поэтому они помогают человеку нормализовать вес, а не вызывают ожирение. 

Однако важно соблюдать количество, придерживайтесь рекомендованных 25-50 грамм в день (вы можете есть больше, если у вас недостаток веса или вы его не набираете) и есть вместо других менее полезных продуктов, как печенье, маффины или картофельные чипсы (не как добавка). Другой совет – опасайтесь соленых орехов. 

Гульнара по материалам HealthyFoodGuide


Теги: орехи , польза
Статьи по этой теме:
Факты об орехах и ореховых смесях
Факты об орехах и ореховых смесях
Рецепты с кешью
Рецепты с кешью
Рецепты c кедровыми орехами
Рецепты c кедровыми орехами
Водный орех (чилим)
Водный орех (чилим)
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки