rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Молоко и чай не рекомендуется смешивать

Индийский учёный Devajit Borthakur из организации «Tea Research Association» установил, что добавление в чай молока снижает полезные свойства обоих напитков. Молочные белки, взаимодействуя с теафлавинами чая, образуют соединения, которые не усваиваются организмом человека. Таким образом, в молоке снижается содержание белка, а в чае – антиоксидантов. Это открытие объясняет, почему британцы, традиционно потребляющие огромное количество чая, не замечают его пользы. От чая с молоком невозможно и похудеть, хотя чай, особенно чёрный, способен снижать степень усвоения жиров из пищи. Учёные Индии работают над созданием сортов чая с повышенным содержанием антиоксидантов, но пока любителям чая лучше пить его отдельно от молока и тем более – сливок.

http://www.kedem.ru

Теги: Молоко , чай
Статьи по этой теме:
Молоко подорожает к октябрю
Молоко подорожает к октябрю
Почему молоко белое?
Почему молоко белое?
Неправильное молоко от неправильних коров
Неправильное молоко от неправильних коров
"И сложил в сплетенные прочно корзины…"
"И сложил в сплетенные прочно корзины…"
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки