rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Млечник ароматный

LACTARIUS GLYCIOSMUS-МЛЕЧНИК АРОМАТНЫЙ

Другие названия:груздь ароматный, млечник кокосовый, млечник душистый.

Места обитания: Растет в сосновых борах, особенно на мшистых почвах, расселяется обычно небольшими группами по 4-10 экземпляров, а так же в сырых лиственных (с березой и осиной) лесах, время роста-с середины августа до конца сентября.

Описание:
Шляпка: этого некрупного гриба обычно от 2 до 6 см в диаметре, в раннем возрасте слабовыпуклая, с ровным, подвернутым краем, с возрастом мелковолокнистая, иногда в центре имеется небольшой бугорок, на месте которого у взрослого гриба образуется впадина. В сырую погоду шляпка клейкая, цвет варьируется от темно-серого до серовато-розоватого, на поверхности шляпки имеются заметные концентрические зоны.

Мякоть: тонкая, беловатая, очень хрупкая, с сильным отчетливым запахом кокосового ореха, выделяет белый, не едкий на вкус млечный сок. Споровый порошок желтоватый.

Ножка: длиной до 5 см, толщиной до 1см, цилиндрическая, полая, ломкая, сероватого цвета, темнее у основания.

Условно-съедобный гриб: невысокого качества, используется для засола после предварительного отваривания (для удаления специфического кокосового запаха).

Двойники: Имеет сильное сходство с растущим иногда по-соседству lactarius trivialis (млечник обыкновенный или гладыш), но отличается отчетливым запахом кокоса и более тонкой мякотью. Ядовитых двойников не имеет.

Теги: грибы , съедобные
Статьи по этой теме:
Флебия студенистая
Флебия студенистая
Белый гриб сосновый
Белый гриб сосновый
Мухомор поганковидный
Мухомор поганковидный
Леоция скользкая
Леоция скользкая
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки