Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Курица в кляре с грибами и картофелем

Лук очистить, вымыть, снять верхние чешуи и вырезать из них украшения в виде цветов. Остальной лук нарезать кольцами. Помидоры и зелень петрушки вымыть. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г белого куриного мяса
400 г шампиньонов
4 клубня картофеля
Дополнительно :2 стручка болгарского перца, 4 помидора чсрри, 2 яичных белка, 1 луковица, 0,5 пучка зелени петрушки, 2— 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки оливкового масла, молотая паприка, перец, соль

Лук очистить, вымыть, снять верхние чешуи и вырезать из них украшения в виде цветов. Остальной лук нарезать коль­цами. Помидоры и зелень петрушки вымыть. Болгарский пе­рец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать широ­кими полосками. 

Шампиньоны промыть, крупно нарезать, жарить 5 мин на оливковом масле (1 столовая ложка) вместе с луком, иосолить. Картофель очистить, вымыть, крупно на­резать, варить до полу готовности в подсоленной воде. Вы­ложить в форму для запекания вместе с грибами и болгарс­ким перцем, поперчить, посыпать паприкой и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

 Кури­ное мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками, слегка от­бить, посолить. Для приготовления кляра взбить белки с 100 мл холодной воды, добавить муку, перемешать. Ломтики куриного мяса обмакнуть в кляр, обжарить в оставшемся мас­ле и выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался изли­шек жира. 

Разложить курицу, овощи и грибы по тарелкам, украсить петрушкой и цветками из лука и помидоров чсрри.

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4 порции
Калорийность: 265 ккал

Теги: курица , кляр , грибы , картофель
Статьи по этой теме:
Балотин из белого куриного мяса
Балотин из белого куриного мяса
Шашлык из маринованных куриных окорочков
Шашлык из маринованных куриных окорочков
Китайский куриный суп чили
Китайский куриный суп чили
Фрикадельки из куриного мяса с цветной капустой
Фрикадельки из куриного мяса с цветной капустой
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки