20.04.2012
Сегодня в рамках независимого конкурса «Молочный дозор» предприятия по производству молока города Владивостока пройдут испытание на качество.
Конкурс пройдет под эгидой Автономной некоммерческой организации «Агропромышленный Информационно-просветительский центр «Продовольственная безопасность», которая с помощью предполагаемых покупателей протестирует приморское молоко на вкус и узнает формулу физико-химического состава продукта.
Полученные результаты будут сопоставляться с упаковочными данными изготовленной продукции. А посредством органолептического метода (на основе анализа восприятий органов чувств без информации о производителе) будущие потребители молока смогут выбрать лучший по их мнению продукт.
Ольга Ветрова по материалам Dairynews

25796