Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Как приготовить "белые бриллианты"

На ежегодный Фестиваль трюфеля в маленький пьемонтский городок Альба приезжают самые знаменитые повара со всего мира. Черный трюфель из Франции бледнеет по сравнению с белыми трюфелями из Альбы. Фестиваль включает в себя аукцион, вход на который только по приглашениям, трюфельный рынок и ярмарку. Ярмарки и рынки проходят октябре и начале ноября и длятся примерно пять недель. Знаменитые шеф-повара и ценители тратят здесь по 2400EUR за кг. Говорят, что "белые бриллианты", как иногда называют трюфели, делают женщин более нежными, а мужчин более ласковыми.
Не будучи шеф-поваром можно побаловать себя трехдневной поездкой в Альбу. Просыпаясь туманным утром в маленьком семейном отеле, уже можно ощутить запах этого гриба на завтрак, когда подадут омлет с трюфелем. Пообедать можно пастой или ризотто, изысканность и незабываемый вкус которым придают трюфеля. И непременно, завершить свою трапезу пьемонтским Бароло. Домой стоит купить трюфельное масло, трюфельный крем или даже рис и превратить ужин с друзьями в трюфельный вечер.
Салат из сельдерея c маслинами и трюфельным маслом
Ингредиенты:
Корень сельдерея (1 шт.)
маслины (без косточек) - 1 стакан
Трюфельное масло - 2 ст.л.
Зелень - 100 г
Черный перец (молотый) - по вкусу
Способ приготовления:
Сельдерей очистите и порежьте кубиками, соедините с порезанными пополам маслинами, маслом, поперчите. Зелень (петрушку, укроп, салат, а также зелень сельдерея и т.д.) порубите и посыпьте сверху.

На ежегодный Фестиваль трюфеля в маленький пьемонтский городок Альба приезжают самые знаменитые повара со всего мира. Черный трюфель из Франции бледнеет по сравнению с белыми трюфелями из Альбы. Фестиваль включает в себя аукцион, вход на который только по приглашениям, трюфельный рынок и ярмарку. Ярмарки и рынки проходят октябре и начале ноября и длятся примерно пять недель. Знаменитые шеф-повара и ценители тратят здесь по 2400EUR за кг. Говорят, что "белые бриллианты", как иногда называют трюфели, делают женщин более нежными, а мужчин более ласковыми.

Не будучи шеф-поваром можно побаловать себя трехдневной поездкой в Альбу. Просыпаясь туманным утром в маленьком семейном отеле, уже можно ощутить запах этого гриба на завтрак, когда подадут омлет с трюфелем. Пообедать можно пастой или ризотто, изысканность и незабываемый вкус которым придают трюфеля. И непременно, завершить свою трапезу пьемонтским Бароло. Домой стоит купить трюфельное масло, трюфельный крем или даже рис и превратить ужин с друзьями в трюфельный вечер.

 

Салат из сельдерея c маслинами и трюфельным маслом

Ингредиенты:

Корень сельдерея (1 шт.)

маслины (без косточек) - 1 стакан

Трюфельное масло - 2 ст.л.

Зелень - 100 г

Черный перец (молотый) - по вкусу

 

Способ приготовления:

Сельдерей очистите и порежьте кубиками, соедините с порезанными пополам маслинами, маслом, поперчите. Зелень (петрушку, укроп, салат, а также зелень сельдерея и т.д.) порубите и посыпьте сверху.

http://tata.ru



Теги: фестиваль , трюфель , Франция , рецепт , салат
Статьи по этой теме:
Астрахань отпраздновала день полосатой ягоды
Астрахань отпраздновала день полосатой ягоды
Альтернативы белому трюфелю
Альтернативы белому трюфелю
Истарские трюфеля
Истарские трюфеля
Черные трюфели размножаются половым путем
Черные трюфели размножаются половым путем
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки