rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Говорушка душистая

CLITOCYBE ODORA-ГОВОРУШКА ДУШИСТАЯ

Другие названия: говорушка анисовая.

Места обитания: Гриб предпочитает известковые почвы. Растет с лета до глубокой осени, часто, обычно большими группами, в хвойных и смешанных лесах, преимущественно в сосновых и еловых.

Описание:
Шляпка: диаметром до 8см, у молодых грибов колокольчатая, затем распростертая, в центре вогнутая, края загнуты внутрь, волнистые. Цвет зеленый, часто неинтенсивный, по краям светлее. У старых экземпляров цвет более бледный.

Ножка: до 7см в длину, часто искривленная, булавовидная, у основания войлочная.

Мякоть: зеленоватая. Пластинки широкие, нерегулярные, нисходящие, сохраняют беловато-зеленый цвет, реже серовато-желтый, до полной зрелости. Отличительный признак данного вида-явный, часто даже интенсивный анисовый запах. Споровый порошок белый, с зеленоватым оттенком.

Съедобный гриб четвертой категории: Пригоден для засола и маринования вместе с другими грибами, а также употребляется в свежем виде.

Двойники: При сборе следует быть осторожным, что бы не перепутать его с белыми экземплярами рода clitocybe-говорушковых, которые все несъедобны, а иногда и ядовиты. То, что зеленоватый цвет со временем бледнеет, делает опознание гриба визуально достаточно сложным, с другой стороны интенсивный анисовый запах помогает предотвратить ошибку.

Примечания: Слово odora в названии гриба означает "душистый".



Теги: грибы , съедобные
Статьи по этой теме:
Опенок весенний
Опенок весенний
Коллибия широкопластинчатая
Коллибия широкопластинчатая
Опенок ложный серно-желтый
Опенок ложный серно-желтый
Рядовка сизоватая
Рядовка сизоватая
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки