rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Блюменталь приготовил горчичное мороженое

Хит этого лета в Великобритании – мороженое с горчицей, которое уже появилось на полках сети супермаркетов «Waitrose». Создатель необычного деликатеса – основоположник молекулярной кухни хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) – уже удивлял посетителей своего ресторана мороженым со вкусом бекона с яичницей, и именно поэтому руководство супермаркета поручило ему разработать необычный, но доступный всем вариант летнего десерта. По словам шеф-повара, горчичное мороженое – это не десерт в привычном понимании, его можно подавать к горячим и холодным блюдам, как соус, а можно использовать как освежающее блюдо после еды. Блюменталь рекомендует горчичное мороженое к супу гаспачо, копчёной рыбе, холодной ветчине и салатам с томатами. Порция мороженого (300 мл) стоит 2,79 фунтов.

http://www.kedem.ru

Теги: мороженное
Статьи по этой теме:
Мороженое: как охладиться и не отравиться?
Мороженое: как охладиться и не отравиться?
Мороженое для больного горла
Мороженое для больного горла
Текила, фруктовый лед и золото: создано мороженое для богатых сладкоежек
Текила, фруктовый лед и золото: создано мороженое для богатых сладкоежек
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки