Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Бананы – замена спортивным напиткам

27.07.2012 

Результаты нового американского исследования говорят о том, что бананы так же эффективны, как и спортивные напитки PepsiCo в деле обеспечения профессиональных велосипедистов необходимыми питательными веществами во время длительных и интенсивных тренировок. 

Рандомизированное перекрестное исследование под названием «Бананы и метаболизм при тренировках» охватил 14 профессиональных велосипедистов, мужчин в возрасте от 18 до 45 лет, которые были на умеренном питании углеводами и не использовали витамины, минералы, гомеопатические или другие препараты. 

Ученый Нимен с коллегами обнаружил, что усиленное потребление бананов или 6%-ного углеводного напитка Gatorade (CHO) – все велосипедисты завершили исследование, потребляя напиток и фрукт отдельно в перекрестном опыте – поддерживали время на 75-километровой дистанции в опыте и лежащие за ней метаболические процессы на одинаковом уровне. 

Представляя свое исследование, Ниман с коллегами отметил, что тяжелые физические нагрузки вызывают кратковременное воспаление, окислительный стресс и изменения в иммунной системе. Он подчеркнул, что спортсмены, которым нужна выносливость, видят бананы как хороший источник углеводов, питательных веществ и антиоксидантов. 

«Бананы в состоянии обеспечить хорошую поддержку питательными веществами во время длительных и интенсивных тренировок, однако опубликованных данных об исследовании на спортсменах чрезвычайно мало», - пишут авторы. 

Велосипедисты принимали бананы или спортивный напиток на уровне 200 грамм каждые 15 минут после 400-граммовой порции перед тренировкой. Они завершили испытания на время без заметной разницы в измерениях спортивных характеристик, обнаружилось в исследовании. 

Ниман отмечает: «Изменения в уровне глюкозы в крови, показателях воспаления, окислительного стресса и иммунной системы были сравнимы между бананами и спортивным напитком в испытании на дистанции в 75 км и были подобны тем показателям, о которых сообщалось для атлетов на углеводном питании». 

Сдвиги в продуктах обмена вещества в сыворотке крови во время тренировки были значительными, и указывали на увеличенную выработку печенью глютатионов и применение топливных субстратов, включая гликолиз, липолиз и катаболизм аминокислот, пишут авторы. 

Будущие исследования с биодобавками на основе банановой кожуры позволят обнаружить, имеет ли преимущество для спортсменов на длинные дистанции оральное применение допамина. 

«В общем, прием бананов до и во время длительной и интенсивной тренировки является эффективной стратегией, как в плане применения топливных субстратов, так и в стоимости поддержки высоких спортивных характеристик», - Ниман с коллегами написали в отчете. 

Тем не менее, массовое потребление бананов (6-7 штук на периоде 2-3 часа) представляло некоторую проблему, сообщает Beveragedaily. 

«Участники чувствовали себя немного переевшими после 75-километровой дистанции в случае с бананами. На спортивных напитках это не отразилось. Вероятно, это связано с почти 15 граммами пищевой клетчатки, которые они потребляли», - сделал вывод Ниман. 

Ярослав Плутенко


Теги: бананы , спорт
Статьи по этой теме:
Банановая маска для естественно сияющих волос
Банановая маска для естественно сияющих волос
Питание юных спортсменов
Питание юных спортсменов
Спорт до завтрака
Спорт до завтрака
Суперпродукты для спортсменов
Суперпродукты для спортсменов
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки