Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Зубатка, тушенная с хреном

Рыбу почистить, вымыть, нарезать на куски. Куски рыбы с кожей без костей положить в смазанный сливочным маслом сотейник, посыпать мелко натертым хреном, залить бульоном, добавить уксус, соль и тушить в течение часа.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г зубатки
2 корня хрена
100 г сметаны

Дополнительно: 2 стакана рыбного бульона, 100 г сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка уксуса, масло, 500 г картофеля, сливочное масло, соль по вкусу.

Рыбу почистить, вымыть, нарезать на куски.

Куски рыбы с кожей без костей положить в смазанный сливочным маслом сотейник, посыпать мелко натертым хреном, залить бульоном, добавить уксус, соль и тушить в течение часа.

Затем слить часть бульона, в котором тушилась рыба, добавить в него сметану, довести до кипения. На сливочном масле обжарить муку, положить в бульон и подогреть.

Рыбу залить приготовленным соусом и тушить 15—20 мин.

Подавая на стол готовую рыбу, полить ее вместе с отварным картофелем соусом.

Также можно приготовить треску, морского окуня, бельдюгу, нототению. 


Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Калорийность: 150

Теги: зубатка , хрен , рыба
Статьи по этой теме:
Заливное из хрящевых рыб
Заливное из хрящевых рыб
Рыба с фасолью и помидорами
Рыба с фасолью и помидорами
Фаршированная щука
Фаршированная щука
Осетрина по-русски
Осетрина по-русски
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки