Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Лосось запеченный с луком и лимоном

Попробуйте приготовить изысканное блюдо - Лосось запеченный с луком и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг. филе лосося
1 шт. луковица
1 шт. лимон
1.5 ст.л. приправы для рыбы
Для соуса:
100 г. рукколы
2-3 веточки эстрагона
3 зубчика чеснока
50 г. сливочное масло
сметана
0,5 ст.л. перца с лимонным ароматом
соль по вкусу
1. Духовку разогреть до 180°С. 
2. Противень слегка смазать маслом. 
3. Лук очистить, нарезать кольцами. 
4. Лимон вымыть, тонко нарезать. 
5. Рыбу вымыть, обсушить и положить на большой лист фольги. Присыпать приправой для рыбы. 
6. Сверху положить кольца лука и кружки лимона. 
7. Плотно завернуть рыбу в фольгу, положить на противень и запекать в духовке 1 ч. 

Тем временем приготовить соус. 
1. Рукколу и эстрагон вымыть, обсушить, чеснок очистить. Переложить все в блендер и измельчить. 
2. Добавить к полученной смеси перец с лимонным ароматом и соль. 
3. Сливочное масло растопить в сотейнике и, помешивая, влить в пюре из рукколы и эстрагона. 
4. Поставить в холодильник на 15–20 мин., чтобы смесь полностью остыла. 
5. Добавить в остывший соус сметану, тщательно перемешать. 
6. Готовую рыбу осторожно вынуть из фольги, переложить на блюдо. 
Подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Теги: лосось , рыбные блюда , лимон , лук
Статьи по этой теме:
Суп из огурца и лосося с сальсой
Суп из огурца и лосося с сальсой
Дальневосточный лосось на пару
Дальневосточный лосось на пару
Филе лосося, фаршированное крабом, с гарниром из перца и кукурузы
Филе лосося, фаршированное крабом, с гарниром из перца и кукурузы
Крокеты из лосося с огуречным соусом
Крокеты из лосося с огуречным соусом
ИНТЕРЕСНОЕ
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды

Хорошо знакомый бренд IDEAL запускает новый, долгожданный продукт – это испанские оливки, ассортимент которых включает в себя: черные без косточки, черные с косточкой и зеленые без...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки