Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

В Москве и Петербурге появился «хлеб для здоровья»

С начала лета во всех пекарнях "Волконский" в Москве и Петербурге будет представлена новая линейка продуктов "Хлеб для здоровья": 6 видов хлеба с натуральными ингредиентами, которые способствуют улучшению работы организма.

Для создания эксклюзивных рецептов пекарня «Волконский» пригласила известного французского диетолога Паскаля Лейбундгута, который совместно с шеф-пекарем «Волконского» Фабрисом Рено и директором по качеству Лораном Бурсье, разработал рецепты хлеба, сочетающие в себе изысканный вкус с пользой для здоровья.

По словам шеф-кондитера Лорана Бурсье, «новая линейка «Хлеб для здоровья» изготавливается полностью вручную, с использованием старинных рецептов закваски теста, которые повышают содержание микроэлементов и минералов. Главное для нас - качество наших продуктов, поэтому весь хлеб выпекается из натуральных ингридиентов».

Например, хлеб с цикорием выпекается на базе муки «Монж». Цикорий положительно влияет на аппетит и работу поджелудочной железы А вот хлеб с чесноком и льном готовится на основе жерновой муки (мука грубого помола). Это позволяет сохранить большое количество семенной оболочки зерна, повышая содержание микроэлементов и минералов. Сочетание чеснока и льна способствует снижению холестерина.

Кроме того, в пекарнях представлены хлеб с укропом, нормализующий работу поджелудочной железы, хлеб с базиликом и кунжутом, а также деревенский багет с грецкими орехами и фундуком. Весь хлеб изготовляется полностью вручную и выпекается в подовой печи.

http://tata.ru/cooking/



Теги: хлеб , Волконский , Москве , Петербурге , здоровый , полезный
Статьи по этой теме:
Хлеб - пища и лекарство
Хлеб - пища и лекарство
Выпечка хлеба – не все так сложно
Выпечка хлеба – не все так сложно
Выпечка, охлаждение и хранение хлеба
Выпечка, охлаждение и хранение хлеба
На знаменитой Сорочинской ярмарке всех посетителей накормили огромным караваем
На знаменитой Сорочинской ярмарке всех посетителей накормили огромным караваем
ИНТЕРЕСНОЕ
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков

Знаете ли вы о секретах хорошего вкуса?  Эксперты Rich создали нечто по-настоящему особенное: три обновленных, ярких вкуса сока в новом дизайне упаковки.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки