rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Лекарственная сдоба

Как сообщает Reuters Health, американский Национальный институт Аллергии и инфекционных заболеваний (National Institute of Allergy and Infectious Disease) провел исследования среди детей, страдающих аллергией к молочным продуктам. Результаты показали, что дети, употреблявшие сдобу (в состав которой входит молоко) на протяжении месяцев, избавлялись от аллергических реакций значительно эффективнее, чем те дети, которые при прочих равных условиях просто избегали молочных продуктов. Около половины из 88 подобным образом исследованных детей в итоге могли употреблять в пищу молоко и йогурты без малейших симптомов. Небольшие дозы молока, содержащиеся в сдобном тесте, позволяют детскому организму адаптироваться к аллергену и перенастроить свою иммунную систему соответствующим образом.

Аллергию к молочному белку не стоит путать с непереносимостью лактозы – неспособностью к перевариванию молочных продуктов.

http://www.kedem.ru

Теги: хлеб , сдоба
Статьи по этой теме:
Что кладут в хлеб, чтобы он был хрустящим и долго хранился?
Что кладут в хлеб, чтобы он был хрустящим и долго хранился?
О калорийности хлеба и мучных изделий
О калорийности хлеба и мучных изделий
Требования к качеству хлеба повысят
Требования к качеству хлеба повысят
Традиции, связанные с хлебом
Традиции, связанные с хлебом
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки