rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Тунисский чай

Тунис, арабская исламская страна, является крупным импортером чая, который традиционно популярен среди населения. Пьют преимущественно черный чай, но популярен и зеленый.

У тунисцев принято вначале ополоснуть порцию сухого чая, приготовленного к заварке: т. е. чай в чайнике заливают кипятком, взбалтывают и сразу сливают этот кипяток, после чего наливают новый – для настаивания чая. Черный чай настаивают 4–5 минут и более, зеленый – значительно меньше. При этом зеленый чай часто заваривают с несколькими листочками мяты.

Пьют чай обычно в конце обеда и в конце ужина, причем из очень маленьких стаканчиков (30–50 г). Принято приглашать гостей специально на чай, и в этом случае чай разливают в красивые расписанные золотом стаканы, и завариваю на выбор гостей черный или зеленый чай. Гостям подают печенье и пирожные французской кухни (Тунис долго был под протекторатом Франции). В ресторане могут по заказу подать как черный, так и зеленый чай в маленькой чашечке или в стакане.
http://tea.ru/

Теги: чай , тунисский
Статьи по этой теме:
Маркировка. Какие бывают продавцы
Маркировка. Какие бывают продавцы
Афганский чай
Афганский чай
Зеленый чай может улучшать состояние костей
Зеленый чай может улучшать состояние костей
Зеленый чай защищает от рака ротовой полости
Зеленый чай защищает от рака ротовой полости
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки