Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Способы приготовления коктейлей

В зависимости от того, насколько легко смешиваются разные ингредиенты, входящие в состав коктейля, его можно готовить несколькими способами.

1. Билд (в бокале). 
Таким образом готовят коктейли, состоящие из небольшого количества ингредиентов и не содержащие тяжелых сиропов и сливок. 
Эти напитки чаще всего подают со льдом. Несколько кусочков льда кладут в бокал, наливают ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, и перемешивают их. 
2. Стар (в бокале для смешивания). 
Бокал для смешивания используют для коктейлей, содержащих большое количество ингредиентов, не требующих взбалтывания. 
Бокал заполняют на треть льдом, наливают ингредиенты в порядке, предусмотренном в рецепте, и перемешивают ложкой для смешивания. Затем коктейль отфильтровывают от льда и переливают в бокал. 
2. Шейк (в шейкере). 
Такие ингредиенты как фруктовый сок, сливки, яйца и сиропы необходимо взбалтывать. 
Для этого используют шейкер. Его наполовину заполняют кубиками льда, при этом воду, образовавшуюся в полостях льдинок, тщательно сцеживают. Ингредиенты наливают в шейкер, плотно его закрывают и встряхивают не менее 10 секунд. Затем содержимое шейкера отфильтровывают от льда и переливают в бокал. 
4. Бленд (в блендере). 

Использование блендера позволяет получать коктейли более густой консистенции или же, наоборот, очень воздушные и пенистые. 
В блендер кладут несколько кубиков льда, добавляют нарезанные фрукты и т. д., взбивают около 30 секунд. Затем полученный коктейль переливают в бокал. 


http://www.millionmenu.ru

Теги: коктейль , бокал , шейкер
Статьи по этой теме:
Волшебный эликсир для души
Волшебный эликсир для души
Алкогольный микс или Что такое «петушиный хвост»?
Алкогольный микс или Что такое «петушиный хвост»?
Каким коктейлем удивить гостей? От мартини до пива
Каким коктейлем удивить гостей? От мартини до пива
О названиях коктейлей
О названиях коктейлей
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки