Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

С чем пьют розовое вино

По цвету оно ближе к красному, а по вкусу - к белому вину. Во Франции его называют "розэ", в США - "блаш", в Испании - "розадо". Но все сходятся в одном: розовое вино - идеально для романтических встреч теплыми летними вечерами.

Главное правило при подачи розового вина - оно должно быть охлажденным.
Максимум - температуры +10 градусов Цельсия. Иначе оно, как и белое вино и шампанское, потеряет свой вкус и задор. А вообще розовое вино универсально: оно подойдет практически для любого блюда. Впрочем, настоящие гурманы все-таки предлагают делать следующие различия.
Светло-розовые сухие вина с кислым вкусом гармонируют с жирным мясом. Впрочем, это подходит для вин из французского Прованса, но не касается такого же калифорнийского вина.
Полусухое вино Rosé d`Anjou из долины реки Луары сладковатым клубнично-малиновым ароматом хорошо сочетается с десертами.
Сухое и насыщенное вино Tavel из долины французской реки Роны подается к закуске, салатам, красной рыбе.
Красно-розовые сладковатые вина из испанских провинций Наварра и Ла Риоха понравятся сладкоежкам: они хорошо пьются с сырами и фруктами, Кроме того, такое вино подходит к красной рыбе и мясу-гриль.
Розовое вино из винограда Южной Африки Pinotage - с кислинкой и фруктовым букетом. Пейти его с ризотто, паэльей и блюдами, приготовленными на сковороде-вок.
Со сладкими десертами хорошо сочетается калифорнийское розовое вино Zinfande.
Сухое слабоигристое португальское розовое вино Mateus живое освежает в жару и подходит к легким блюдам. Впрочем, Primavera в таких же бутылках — вино уже более сладкое.

http://rose-wine.ru/

Теги: вино , блюда
Статьи по этой теме:
С вином – к здоровой старости
С вином – к здоровой старости
История искусства это история вина
История искусства это история вина
Рыба - только с белым вином. почему? отвечают ученые
Рыба - только с белым вином. почему? отвечают ученые
Розовое вино: изысканный напиток, а не смесь белого и красного
Розовое вино: изысканный напиток, а не смесь белого и красного
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки