Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Польза сметаны


Сметана – традиционно русский продукт, называемый иностранцами русскими сливками. Несмотря на довольно простой способ производства, жители других стран узнали рецепт сметаны только от русских. 

А технология приготовления сметаны очень проста – оставить молоко на несколько суток, а потом снять с него верхний слой. Правда, современное производство несколько иное, но основные правила технологии сохранены. 

Чем полезна сметана? 

Сметана удивительно полезный продукт, содержащий в своем составе множество витаминов и микроэлементов. Так в составе сметаны присутствуют витамины В, Е, С и РР. Сметана богата бета-каротином и биотином – витамином молодости, а также органическими кислотами, микро- и макроэлементами. 

Кальций в сметане укрепляет кости и способствует их росту. Также в сметане присутствуют в избытке магний, фосфор, калий, цинк и йод. Сметана богата животными белками, натуральными сахарами и чистой водой. Если правильно употреблять сметану, то все эти полезные вещества укрепят ваше здоровье. 

Сметана может быть различной жирности. Жирность варьируется от 10% до 40%. Жирная сметана полезней  сливочного масла, так как при употреблении сметаны вырабатывается намного меньше холестерина. Поэтому масло иногда заменяют сметаной. 

10%-ная сметана – это диетический продукт, который следует употреблять пытающимся похудеть. Также маложирная сметана не заменима при некоторых болезнях, при слабом пищеварении и плохом аппетите. Диетологи часто прописывают диеты, главным компонентом которых является сметана. 

Сметана – природный антидепрессант

Чтобы прийти в себя после тяжелого рабочего дня – съешьте всего ложку сметаны с сахаром или медом, это улучшит ваше настроение. А пара ложек сметаны с утра придадут вам сил и обеспечат организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Кроме того, сметана положительно воздействует на репродуктивную функцию, улучшает гормональный фон. 

Сметана – друг женщин

Сметана помогает женщинам сохранять и оберегать красоту. Этот молочный продукт очень полезен коже в виде масок и компрессов. Сметана делает кожу упругой и снимает усталость. 

Чем опасна сметана? 

Сметана, безусловно, полезный продукт, быстро усваивающийся организмом, впрочем, как и все кисломолочные продукты. Но стоит помнить, что чрезмерное употребление этого продукта может быть опасно. Особенно вредна сметана при болезнях сердечнососудистой системы. Также чрезмерное употребление сметаны может нарушить обмен веществ организма, в частности жиров. Сметана не совместима с хлебом, картофелем и крупами. 

Сметану следует употреблять в разумных количествах, тогда она принесет только пользу. Заправляйте сметаной салаты, делайте бутерброды, дополняйте различные блюда. 

Подготовила Ольга Глухарева


Теги: польза , сметана , польза сметаны
Статьи по этой теме:
Всемирный день молока
Всемирный день молока
Польза ослиного и кобыльего молока
Польза ослиного и кобыльего молока
Молоко. Польза или вред?
Молоко. Польза или вред?
Польза ряженки
Польза ряженки
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки