rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Пино блан (пино бьянко, вайсбургундер)

Пино блан – белый технический сорт винограда, результат генетической мутации пино гри. Грозди этого винограда так похожи на шардоне, что их нередко путают друг с другом.

В Эльзасе из пино блана делают как тихие, так и игристые белые вина. Однако вино под названием Pinot Blanc d'Alsace AOC – это чаще всего не сортовой пино блан, а ассамбляж пино блан и его разновидности - оксерруа (не путать с одноименным красным сортом винограда из Каора!). В винах Маконэ (Бургундия) небольшое количество пино блан добавляют к шардоне.
http://www.gastronom.ru

Теги: виноград , ягоды
Статьи по этой теме:
Винояблоки завоевывают рынок
Винояблоки завоевывают рынок
Кишмиш
Кишмиш
Ркацители
Ркацители
Виноград, лечебные свойства
Виноград, лечебные свойства
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки