Жители Новой Зеландии не выращивают чай, но закупают его в большом количестве. Они стоят на одном из первых мест по потреблению чая на душу населения.
Привычка к чаю пришла вместе с английскими переселенцами, и пьют чай в Новой Зеландии также подобно англичанам – крепкий, с молоком и сахаром и не один раз в день. Пристрастие английских переселенцев к чаю передалось коренному местному населению – маори. Для маори чай стал неотъемлемой частью жизни. Употребляют они плиточный черный чай, от которого откалывают куски, чтобы затем поместить их в большой котелок с водой, кипящей над огнем костра.
26722