rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Налим

Налим – единственный представитель вида тресковых в реках России. Отдельные особи достигают веса 12 кг, однако встречаются они довольно- таки редко. Средний же вес налима колеблется в пределах от 1,5 до 4 кг. Внешне крупный налим похож на маленького сома, маленький налим – на головастика. Тело покрыто мелкой чешуёй. Окраска у него чёрного или серого цвета, брюхо – желтоватое, однако с возрастом налим светлеет. Стоит также заметить, что самка обычно значительно больше самца. Налим является хорошим охотником благодаря специфическому зрению – в мутной воде он может заметить жертву на расстоянии до 15 метров. Также этому способствуют развитые органы слуха и обоняния, позволяющие ему чётко различать мельчайшие колебания воды и реагировать на звуковые сигналы, издаваемые рыбами.

Жертву налим не глотает, а как бы засасывает щётками глоточных зубов. Обитает эта рыба в водоёмах с чистой и холодной водой, содержащей достаточное количество кислорода. Летом, когда температура воды повышается, налим впадает в спячку. Этот период для данного вида речных рыб является самым тяжёлым и не всем особям удаётся его преодолеть. Сильные катаклизмы, вызванные резким понижением атмосферного давления или изменением геомагнитного поля земли повышают у налима жизненный тонус, в результате чего у него сильно возрастает аппетит.

Обитает налим исключительно на дне водоёмов, что в какой-то мере роднит его с сомом. Значительная часть особей этой рыбы обитает в водоёмах реки Невы и Финского залива, что связано с более низкими температурами воды в тех местах по сравнению с южными регионами.

Нереститься налим начинает в декабре – начале января. Процесс длится в течении 2-3 недель. В этот период рыба практически не кормится, а на охоту выходит лишь в конце февраля - начале марта.



http://www.meinfish.ru/

Теги: рыба , налим
Статьи по этой теме:
Лосось – вред или польза
Лосось – вред или польза
Икра
Икра
Пищевые характеристики разных видов рыб и животных морепродуктов
Пищевые характеристики разных видов рыб и животных морепродуктов
Морские деликатесы
Морские деликатесы
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки