rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Магний в пище

Магний является важным минералом, который отвечает за формирование костей и зубов, расслабление мышц, передачу нервных импульсов, усиление иммунной системы, выработку ферментов, ответственных за метаболизм энергии и регуляцию кровяного давления. Рекомендуемый ежедневный объем употребления магния для взрослого мужчины составляет 420 мг, а для взрослой женщины — 320 мг. Магний содержится во многих продуктах, поэтому мы перечислим лишь те, в которых его содержание максимально — орехи, бобовые, овощи, зерно и рыба.

Бобовые, орехи и семена
Лучший источник магния — семена тыквы. В 1/4 чашки содержится 185 мг этого минерала, или 44 % от рекомендуемой дневной дозы для мужчины. В кунжуте и семенах подсолнечника также содержится достаточно магния — в четверти чашки каждого из них содержится примерно 126 мг магния. Часто в орехах содержатся те же питательные вещества, что и в семенах, особенно это касается минералов. Так, например, в четверти чашки миндаля и кешью содержится немногим меньше 100 мг магния. Гиацинтовые и соевые бобы содержат наибольшее количество магния среди бобовых. В одной порции содержится более 30 % рекомендуемой суточной нормы, тогда как остальные бобовые дадут вам от 20 до 25 процентов.

Овощи и цельные зерна
Отличными источниками магния является шпинат и листовая свекла. В одной порции этих питательных овощей содержится около 150 мг магния при малом количестве калорий. Из зерновых культур наибольшее содержание магния в пшене, гречихе и коричневом рисе. В одной порции приготовленных зерновых содержится четверть рекомендуемой дневной нормы для мужчины.

Рыба
Рыба — отличный источник минералов, и, в частности, магния. Особенно высоко его содержание в чавыче (в одной порции – 138 мг магния) и палтусе (120 мг в одной порции). Ежедневное употребление хотя бы нескольких из перечисленных выше продуктов поможет удовлетворить потребность организма в этом важном минерале.




Теги: магний , минералы
Статьи по этой теме:
Применение МАГНИЯ в ортомолекулярной терапии:
Применение МАГНИЯ в ортомолекулярной терапии:
Роль магния в организме человека при различных заболеваниях
Роль магния в организме человека при различных заболеваниях
Пятая часть всего магния, содержащегося в организме человека, находится в сердце
Пятая часть всего магния, содержащегося в организме человека, находится в сердце
Что происходит в сердечной мышце, когда в организме не хватает калия и магния
Что происходит в сердечной мышце, когда в организме не хватает калия и магния
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки