rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Содержание магния в продуктах питания. Таблица

Магний является важным минералом, который отвечает за формирование костей и зубов, расслабление мышц, передачу нервных импульсов, усиление иммунной системы, выработку ферментов, ответственных за метаболизм энергии и регуляцию кровяного давления. 

Рекомендуемый ежедневный объем употребления магния для взрослого мужчины составляет 420 мг, а для взрослой женщины — 320 мг. Магний содержится во многих продуктах, поэтому мы перечислим лишь те, в которых его содержание максимально — орехи, бобовые, овощи, зерно и рыба.

При понижении уровня потребления Ca усвоение Mg возрастает. Уровень Cr, К и Mg в сыворотке крови не отражает их реальное содержание в организме. Mg, алюминий и железо снижают усвоение фосфора в организме. На абсорбцию Mg в кишечнике отрицательно влияют Ca, P и белки.


Содержание магния в продуктах питания

 

Продукты

Содержание магния, мг/100 г

Какао 20%

442,2

Орехи лесные

310

Соя, зерно

240,7

Соевая мука, жирная

244

Соевая мука, обезжиренная

285,9

Крупа гречневая (прокаленная)

217,9

Гречневый продел сырой

77,9

Овсяные хлопья (сырые)

122,3-145

Чавыча (рыба)135

Крупа перловая

46,7

Крупа ячневая

39,5

Крупа манная

18,1

Фасоль

168,9

Фасоль цветная

159,7

Фасоль зеленая консервированная

25,1

Горох очищенный

128

Горох цельный

124

Орех грецкий

74,5-134

Миндаль сладкий

131,1-152

Шиповник сушеный

120

Шоколад десертный

131

Шоколад молочный

58,9

Зеленый горошек консервированный

91,2

Овощи очищенные

30

Петрушка, зелень

19,3

Петрушка, корень

27,3

Хлеб из муки грубого помола

20-80

Хлеб пшеничный

80,2

Хрустящие хлебцы

61,8

Белые булки

13-20

Мука пшеничная крупного помола

122



Теги: магний , содержание , таблицы
Статьи по этой теме:
Содержание меди в продуктах питания. Таблица
Содержание меди в продуктах питания. Таблица
Содержание йода в продуктах питания. Таблица
Содержание йода в продуктах питания. Таблица
Содержание витамина Е в продуктах питания. Таблица
Содержание витамина Е в продуктах питания. Таблица
Содержание селена в продуктах питания. Таблица
Содержание селена в продуктах питания. Таблица
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки