rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Курица, тушенная с йогуртом и рисом

Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито

ИНГРЕДИЕНТЫ:
450 г белого куриного мяса
2 луковицы
2 зубчика чеснока
150 г риса
Дополнительно : 2 помидора,  200 мл нежирного натурального йогурта, 100 мл овощного бульона,  2 столовые ложки оливкового масла,  1 столовая ложка тертого имбиря, 1 столовая ложка карри,  1 чайная ложка тмина,  0,5 пучка зелени укропа,  0,5 пучка зелени петрушки,  перец, соль


Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. 

Рис про­мыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Чес­нок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокода вилки. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. 

Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. 

Ку­риное мясо жарить на сковороде в оливковом масле 5 мин, добавить лук, помидоры, имбирь, карри, соль, перец, тмин, перемешать и жарить 2—3 мин. Залить горячим бульоном, ту­шить на маленьком огне под крышкой 5 мин. 

Добавить йо­гурт, перемешать и тушить до готовности. 

Разложить рис и куриное мясо по тарелкам, полить образовавшимся при ту­шении соусом, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4 порции
Калорийность: 219 ккал

Теги: курица , йогурт , рис
Статьи по этой теме:
Как приготовить курицу
Как приготовить курицу
Курица в кляре с грибами и картофелем
Курица в кляре с грибами и картофелем
Как приготовить курицу с картошкой в духовке
Как приготовить курицу с картошкой в духовке
Шеф-салат с курицей-гриль
Шеф-салат с курицей-гриль
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки