Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Диета № 2

Назначается такая диета при хронических гастритах с секреторной недостаточностью без резкого раздражения слизистой оболочки желудка. Также при колитах в стадии компенсации как переходная диета к рациональному столу, и при значительной недостаточности жевательного аппарата.

Характеризуется диета № 2 ограничением механических раздражителей с целью щадить воспаленную слизистую оболочку желудка или кишечника. Нерезкие химические раздражители включаются в диету, чтобы возбудить деятельность секреторных желез желудка.

Рекомендуются разнообразные продукты и блюда в измельченном виде, не содержащие грубую растительную клетчатку.

Разрешаются диете № 2: чай, кофе, какао, кефир, простокваша; тертый сыр; нежирная вымоченная рубленая сельдь; молоко как составная часть блюд; сливки; творог; сливочное масло; яйца всмятку, омлет и т. п., мясные, рыбные, грибные, вегетарианские (овощные и крупяные протертые) супы; мясо; жареная без панировки нежирная рыба; куры отварные куском и в рубленом виде; крупы протертые или хорошо разваренные; мучные блюда, кроме свежевыпеченной сдобы; черствый белый хлеб; овощи, вареные и протертые фрукты и ягоды; сахар и сладкие блюда (кисели, компоты, бисквит, мусс); мясные и рыбные соусы и т. п. Витамины вводятся в составе овощных и ягодных соков и настоя шиповника. Поваренная соль — в норме (15-20 гр.).

Весовой состав суточного рациона: белки — 100 гр., жиры — 80-100 гр., углеводы — 400-500 гр.. Калорийность — 3000-3200 кал.

Диета № 2 – примерное меню таково:

8-9 часов. Яйцо всмятку, чай с молоком, хлеб, сливочное масло;
12-13 часов. Мясные котлеты, жаренные без панировки, манная каша со сливочным маслом, настой шиповника;
16-17 часов. Суп-пюре из овощей на мясном бульоне, рубленый шницель, жаренный без панировки в сухарях (соус — мясной сок), морковно-картофельное пюре, фруктовый протертый компот;
19-20 часов. Рисовый пудинг, творожники, кисель.
22 часа. Кисель, несдобная булочка.


http://updiet.info/

Теги: диета , гастрит , колит , желудок , меню
Статьи по этой теме:
Мандариновая диета Филиппа Киркорова
Мандариновая диета Филиппа Киркорова
Белки защитят иммунитет
Белки защитят иммунитет
Финская диета
Финская диета
Диета Маргариты Королевой
Диета Маргариты Королевой
ИНТЕРЕСНОЕ
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков

Знаете ли вы о секретах хорошего вкуса?  Эксперты Rich создали нечто по-настоящему особенное: три обновленных, ярких вкуса сока в новом дизайне упаковки.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки